カレー作りを失敗する人ってフィクションの中だけだと思ってた

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2: 2017/10/29 08:37:13 No.519259426

スパイス調合もするのなら失敗してもおかしくはない


3: 2017/10/29 08:37:29 No.519259463

俺失敗したぞ
蜂蜜入れすぎて失敗したぞ



5: 2017/10/29 08:38:18 No.519259579

ジャガイモがまだ固かったり








12: 2017/10/29 08:41:44 No.519260064

>ジャガイモがまだ固かったり
別に蒸かしてから鍋に入れるといい感じに染みる



6: 2017/10/29 08:38:44 No.519259635

ウチの親父も下手だぞ
必ず不味い



7: 2017/10/29 08:38:56 No.519259652

お湯沸かすだけだろ


10: 2017/10/29 08:40:09 No.519259846

レンジでチンするだけだろ


8: 2017/10/29 08:39:28 No.519259727

ちょっと目を離して鍋底こがしたことがあった
カレー全体が苦くなってしまった



11: 2017/10/29 08:41:36 No.519260047

本当に小麦粉炒めたりする人いるのか


60: 2017/10/29 09:03:14 No.519262955

簡単だよ
広めるとルー会社から殺されるくらいに



17: 2017/10/29 08:45:18 No.519260519

下処理ちゃんとしてないシーフードカレーとか普通に不味いよね


19: 2017/10/29 08:46:12 No.519260678

生臭いよね…


69: 2017/10/29 09:04:20 No.519263108

骨を取らない鮭の切り身をそのまま入れるのいいよね


20: 2017/10/29 08:46:15 No.519260686

隠し味のカレーを入れ過ぎて隠しきれてないカレーとかならまずそう


21: 2017/10/29 08:47:02 No.519260793

ハンチョウ「最後のヨーグルト(誤って全投入)ノーカン!ノーカン!」


23: 2017/10/29 08:48:01 No.519260938

水入れすぎて失敗はよくやる


25: 2017/10/29 08:48:33 No.519261005

煮詰めてリカバリーしようとして焦げ臭くなるパターン


24: 2017/10/29 08:48:13 No.519260961

トマト缶いれたらカレーとは別モンになったわ


27: 2017/10/29 08:48:46 No.519261029

やりすぎるとハヤシライスになるよね


26: 2017/10/29 08:48:43 No.519261024

誰が作っても美味いorそれなりの味になるはウソだよネ


30: 2017/10/29 08:51:11 No.519261327

具を一切入れないでレシピ通りの火加減を守ったなら誰が作っても同じ味に出来ると思う
逆に具と火加減に関しては誰でも失敗する可能性がある



33: 2017/10/29 08:53:16 No.519261622

肉なしもわりといける


34: 2017/10/29 08:53:38 No.519261668

計量カップ使わなかったり説明書どおりに進めないとあっさり失敗する
隠し味とか余計なこと考えるのもダメ



35: 2017/10/29 08:53:59 No.519261706

市役所で食ったカレーは味がなくて初めてソースかけて食った


36: 2017/10/29 08:54:30 No.519261765

酸味のある奴入れるバカ


37: 2017/10/29 08:56:13 No.519262025

説明見ない
用量守らない
味見しない
だったら失敗できるかも
旨いかまずいかは主観だから多少はね



39: 2017/10/29 08:57:48 No.519262199

ミスター味っ子のマネしてコーヒーだばぁしたら
苦くて食えない代物になったぞ



42: 2017/10/29 08:59:10 No.519262411

ほんの少し入れるもんだぞあれは
チキンカレーと相性がいいと思う



49: 2017/10/29 09:00:42 No.519262607

捨て値で売ってる不味い市販ルー使えばどうやっても不味くなる


51: 2017/10/29 09:01:41 No.519262734

カレーは簡単な料理、バカでも作れる料理と思ってる奴は大抵失敗する
タチの悪いのは失敗してる事に気がついてない舌バカ



53: 2017/10/29 09:01:51 No.519262754

余計な事しなければ失敗しても致命的にはならず
それなりに食べられるというだけで失敗しない料理ではないな
あと初心者としては割りと長い時間台所にいないといけないから意外としんどいと思う



54: 2017/10/29 09:02:18 No.519262824

カレー粉を入れるタイミングを説明書き通りにしない奴が多い
最後に入れないと風味も飛ぶし焦げやすい
長時間煮込めば美味しいと言う迷信が未だに無くならないからだろう



56: 2017/10/29 09:02:42 No.519262882

雑味を増やすことがカレーは旨さに繋がるから料理的には面白いよね
でもインド人と違ってスパイスじゃなくて調味料入れるのが日本人



58: 2017/10/29 09:03:06 No.519262933

そこそこの値段のカレールーを買ってきて、
箱の説明書通りに作れば絶対に美味しいカレーになるはず



62: 2017/10/29 09:03:39 No.519263014

大抵失敗するパターンは決まってる
油をケチってスパイスを焦がす
玉ねぎを炒める時間が足りない
味のベースのコリアンダーをケチる
スパイスの粉砕が足らないで舌にザラつく触感
煮込みの時間が足りなさ過ぎる



67: 2017/10/29 09:04:14 No.519263096

チョコやコーヒーを通ぶって入れたりするからだ


75: 2017/10/29 09:06:09 No.519263309

食材を圧力なべに突っ込んで加圧して、
冷ましてから再度沸騰させて火を止めてルーを入れるだけじゃない…
失敗のしようなんて…ない!



81: 2017/10/29 09:07:33 No.519263511

ルーを溶かす作業がめんどくさい
さぼると塊のまま残るし



99: 2017/10/29 09:11:01 No.519263961

ルーを入れて5分間放置してから混ぜるといいといつの間にか箱の説明に書いてあった


106: 2017/10/29 09:12:22 No.519264150

別の容器に出して煮汁で溶かしてから鍋に入れるのだ


96: 2017/10/29 09:10:00 No.519263841

冷や飯に昨日のカレーをかけるのが好き
炊き立てご飯に出来立てカレーは熱すぎて口の中火傷する…



97: 2017/10/29 09:10:49 No.519263943

ルー前提ならシチューのほうが誰が作っても失敗しない感じ
カレーは誰が作っても一緒という情報が罠となってる



102: 2017/10/29 09:11:12 No.519263986

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美味しんぼにもカレーの作り方のネタがあったな
ここでもいろんな意見が飛び交ってる



104: 2017/10/29 09:12:17 No.519264136

ルーは火を止めて少し冷まして
味噌漉しに入れて溶かして入れましょう
これだけだカレーの口当たりがとても良くなるよ



105: 2017/10/29 09:12:20 No.519264145

溶けてもうまいけどあの歯触りがなくなるのが悲しい
いいとこどりできないもんだろうか



110: 2017/10/29 09:13:08 No.519264261

2つに分けて投入したら


111: 2017/10/29 09:13:17 No.519264287

半分最初から入れて出来る少し前に残りを投入


115: 2017/10/29 09:13:43 No.519264346

カレーは作りたてが一番美味い


120: 2017/10/29 09:14:59 No.519264510

結論:高いルーはやっぱり美味い


137: 2017/10/29 09:19:54 No.519265151

ルー見えるところに投入後5分くらい放置してしっかり混ぜれば塊にはならないよ
つか基本だろ



138: 2017/10/29 09:20:05 No.519265179

カレーが不味いのをルーの値段のせいにしたらアカン


140: 2017/10/29 09:21:23 No.519265364

やっぱバーモントが一番


142: 2017/10/29 09:22:01 No.519265446

S&Bのルーが好き
何というか油が脂みたいな感じドゥ



173: 2017/10/29 09:41:51 No.519268519

子供キャンプのカレーは薄い
だがおかんカレーも似たようなもんだったので大人になって
初めて違うと知る



192: 2017/10/29 09:51:56 No.519270208

小学校中学校とキャンプで俺の班は2回とも失敗作を拵えた…


197: 2017/10/29 09:58:37 No.519271305

市販のルー入れる以外では肉野菜炒める時に塩胡椒程度しかしないので
失敗は水っぽすぎてしまうかどうかの一点



199: 2017/10/29 09:59:39 No.519271470

ルーは市販であとは何入れるか


202: 2017/10/29 10:01:24 No.519271774

牛豚鶏全部入れのカレーもくろんでるが、いざ作るとなったら
面倒でやらずじまいのまま



208: 2017/10/29 10:18:02 No.519274426

普通に失敗する
ルー使うならアレンジなんて馬鹿なことしないで欲しい



209: 2017/10/29 10:18:59 No.519274582

保険でレトルトカレーを各自一個持たせてたうちの学校はえらい


215: 2017/10/29 10:42:38 No.519278492

逆に言うと生徒がまったく信頼されてないド無能と思われてる


214: 2017/10/29 10:41:51 No.519278371

市販のカレールーは肉と玉ねぎと人参じゃがいもで美味しく出来るよう
メーカーの人の努力で限界まで調整されてるから
素人が隠し味入れたところで味がメチャクチャになるだけ
それより肉の火の通し方とか材料に力入れた方が市販は美味しくなる



226: 2017/10/29 11:02:33 No.519282088

市販のルーにバターと好みでニンニク追加が鉄板
基本は市販のルーで十分だけど万人好みがあるのでニンニクは不足気味
生鮮バターの風味はルーじゃ出せないのでこれも追加



233: 2017/10/29 11:20:04 No.519285369

カレー焦げ付かせると凄くマズいよね


238: 2017/10/29 11:54:54 No.519291851

初心者ほど手順通り作るのが普通だろうに
なぜ料理の初心者ではレシピ通り作らなくてもいい
と考える人がたまにいるのだろうか



239: 2017/10/29 12:08:22 No.519294485

人の話聞かない説明書見ないのが俺流☆って人は
めんどくさいからほっとくしかない



240: 2017/10/29 12:10:57 No.519294965

どうせ食うのは自分だし好きにやっていいやってなってすまない


245: 2017/10/29 12:34:21 No.519299716

テレビで隠し味に砂糖を入れてたので
実際に入れたら確かに美味くなった…
(別に甘くなるわけでも無く)



249: 2017/10/29 13:03:37 No.519305882

ルーの箱に書いてある通り厳密に作ると
世の中の8割くらいの家庭のカレーより美味しく出来る
アレンジと妥協はほぼ悪






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この記事へのコメント

- - 2017年10月30日 09:12:05

初心者はルーの箱に書いてる通り作ればええ
それでも2,3回は失敗するかもしれんが初心者なんやからしゃあない

5回以上やって失敗するのは最早ガイジや
他人に料理をふるまうことはあきらめるんやな





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