日本の魔改造料理多くない…？
2: 2018/01/19 23:48:36 No.479796597
天津飯日本初なのか…
3: 2018/01/19 23:49:14 No.479796761
魔改造と言う言葉も軽くなったもんだな
4: 2018/01/19 23:51:35 No.479797284
ローカライズなんかどの国だってやってる
5: 2018/01/19 23:52:20 No.479797436
焼き餃子は一応あるだろ！？
7: 2018/01/19 23:52:46 No.479797544
肉じゃがは派生っていうか材料だけ聞いて作ったオリジナルみたいなもんだし…
10: 2018/01/19 23:54:13 No.479797833
何回聞いてもあのエピソードはちょっと無茶振り過ぎる
8: 2018/01/19 23:53:26 No.479797672
寿司がアメリカでどうなったか知ってるだろ
11: 2018/01/19 23:55:43 No.479798139
カリフォルニアロールは日本人考案だし…
12: 2018/01/19 23:55:56 No.479798183
聞きかじりの情報と限られた材料から作った！
…まったく別の料理だけど美味しい！ってプロは凄いなぁ
14: 2018/01/19 23:56:54 No.479798389
言葉のイメージからだけでGAIJINや別の地方の人間に
地方料理作らせたりするNHKのあれは面白かった
13: 2018/01/19 23:56:27 No.479798297
当時町の洋食屋で普通にシチュー出してたって話だしね
17: 2018/01/19 23:57:48 No.479798560
タラコスパゲティとか納豆スパゲティとか
向こうの人は驚くのかねぇ……
18: 2018/01/19 23:57:49 No.479798562
クロケットは見れば見るほどコロッケだけど魔改造なの？
26: 2018/01/20 00:00:27 No.479799152
まずパン粉が無いと思う
21: 2018/01/19 23:58:26 No.479798706
ローカライズにしても本国から来た人がやったりするし
特に中華
23: 2018/01/19 23:59:16 No.479798879
カツレツだって普通に日本に馴染んでるのにあえてトンカツを出すその姿勢！
25: 2018/01/19 23:59:25 No.479798916
これ美味しいねぇ！なんて料理なの？
って日本のカレーを食べたインド人が言ったとか言わなかったとか
29: 2018/01/20 00:00:57 No.479799289
当たり前だけどインドはカレーへの拘りが強くて
イギリスの植民地時代に失われた本来のインドカレーを取り戻そうと
尽力した料理人とかもいたって何かで見たな
28: 2018/01/20 00:00:45 No.479799229
カレーって本来はさまざまな香辛料を使った料理って意味でしかないからな
34: 2018/01/20 00:02:07 No.479799547
色んな具材を鍋にぶち込めば鍋料理！
みたいな扱いなのかカレー
36: 2018/01/20 00:03:41 No.479799876
スパイスたくさん入れて煮込む料理が多いから全部カレーともいえる
37: 2018/01/20 00:03:44 No.479799887
クリームシチューが外国に無いって最近まで知らなかった
42: 2018/01/20 00:04:52 No.479800141
HAHAHAそんなバカな
81: 2018/01/20 00:15:45 No.479802568
クレアおばさんは日本人だったのか…
40: 2018/01/20 00:04:31 No.479800072
その土地の完全にオリジナルな料理って探すの結構苦労しそう
41: 2018/01/20 00:04:44 No.479800116
陳健民すごすぎるよね
英霊になってもいい
46: 2018/01/20 00:05:25 No.479800257
鶏肉のクリーム煮はクリームシチューと違うのかな
47: 2018/01/20 00:05:27 No.479800272
天津に天津飯の起源を主張する店があるそうな
先祖が日本に行った時に日本人に教えたと
48: 2018/01/20 00:05:41 No.479800324
洋食という名の日本料理だからな
50: 2018/01/20 00:06:22 No.479800471
東郷平八郎がテンション高めに
「イギリスで食ったビーフシチュー糞上手かったら再現して！！！！！！！！！！！
肉とかタマネギはいってたやつ！！！！！！！！！！！！！！！！！！」
っていうふわっとした命令で作られたのが肉じゃが
51: 2018/01/20 00:06:27 No.479800488
「洋食」という発祥地不明の謎料理群
60: 2018/01/20 00:08:28 No.479800933
ネパール人のインドカレー屋いいよね
ビーフカレーがある…
62: 2018/01/20 00:09:01 No.479801054
中華料理は日本で店開いた中国人がローカライズしたのも多いだろう
70: 2018/01/20 00:10:34 No.479801431
とろみがついてるカレーはイギリス式の時点でだから文句はイギリスに言おう
78: 2018/01/20 00:13:49 No.479802167
日本風アレンジじゃなくてうま味調整された程度でもクソ旨くて困る
困らない
83: 2018/01/20 00:16:28 No.479802722
カルボナーラも色々日本では弄られてるよね
85: 2018/01/20 00:16:55 No.479802807
麺類アレンジ好きよね
87: 2018/01/20 00:17:24 No.479802915
日本は結局ご飯のおかずになるかどうかがすべてだから
91: 2018/01/20 00:18:05 No.479803065
でも日本人麺類も結構好きだよね
103: 2018/01/20 00:20:12 No.479803525
最近コンビニやスーパーでシチューライスなるものを見かけるんだが
あれはもう市民権を得たってことなんだろうか
89: 2018/01/20 00:17:47 No.479802999
ナポリタン考えた人を讃えたい
95: 2018/01/20 00:18:51 No.479803219
確か横浜のニューグランドホテルが発祥だと物の本で
90: 2018/01/20 00:17:48 No.479803004
ローカライズとアレンジも重要な技術だよね
ありがとう陳建民
92: 2018/01/20 00:18:22 No.479803116
いいよね洋食屋さんのメニュー
食べてるとほっこりする
97: 2018/01/20 00:19:20 No.479803337
パスタは本場行って勉強した料理人が増えたからか
ちゃんとイタリア料理って感じだ
99: 2018/01/20 00:19:34 No.479803382
特に関係ないんだっけトルコライス
105: 2018/01/20 00:20:44 No.479803632
トルコライスもトルコ発祥じゃない
トルコ嬢が作り始めた
110: 2018/01/20 00:22:11 No.479803976
一般家庭でも作られるレベルのはNHKのきょうの料理で紹介されたのがほとんどじゃない
陳建民も出演していっぱいレシピ公開したんだし
116: 2018/01/20 00:23:29 No.479804287
トルコライス、天津飯、大阪焼き、ナポリタン
地名入りは地名が関係無いのが多い気が
152: 2018/01/20 00:32:06 No.479806192
和風◯◯って増えて来たけど
和風ラーメンって流行らないな
スープは鰹出汁とかで
麺は蕎麦粉を使ったりして
153: 2018/01/20 00:33:07 No.479806392
蕎麦じゃねぇか
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この記事へのコメント
サンキュー陳さん
ロイヤルミルクティーが日本発だったという事実
イギリス人は辛いのが苦手だからカレーも辛くないとか
どっかで聞いたような
どっかで聞いたような
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- - 2018年02月08日 04:06:04