日本の魔改造料理多くない…?

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2: 2018/01/19 23:48:36 No.479796597

天津飯日本初なのか…


3: 2018/01/19 23:49:14 No.479796761

魔改造と言う言葉も軽くなったもんだな


4: 2018/01/19 23:51:35 No.479797284

ローカライズなんかどの国だってやってる








5: 2018/01/19 23:52:20 No.479797436

焼き餃子は一応あるだろ!?


7: 2018/01/19 23:52:46 No.479797544

肉じゃがは派生っていうか材料だけ聞いて作ったオリジナルみたいなもんだし…


10: 2018/01/19 23:54:13 No.479797833

何回聞いてもあのエピソードはちょっと無茶振り過ぎる


8: 2018/01/19 23:53:26 No.479797672

寿司がアメリカでどうなったか知ってるだろ


11: 2018/01/19 23:55:43 No.479798139

カリフォルニアロールは日本人考案だし…



12: 2018/01/19 23:55:56 No.479798183

聞きかじりの情報と限られた材料から作った!
…まったく別の料理だけど美味しい!ってプロは凄いなぁ



14: 2018/01/19 23:56:54 No.479798389

言葉のイメージからだけでGAIJINや別の地方の人間に
地方料理作らせたりするNHKのあれは面白かった



13: 2018/01/19 23:56:27 No.479798297

当時町の洋食屋で普通にシチュー出してたって話だしね


17: 2018/01/19 23:57:48 No.479798560

タラコスパゲティとか納豆スパゲティとか
向こうの人は驚くのかねぇ……



18: 2018/01/19 23:57:49 No.479798562

クロケットは見れば見るほどコロッケだけど魔改造なの?


26: 2018/01/20 00:00:27 No.479799152

まずパン粉が無いと思う


21: 2018/01/19 23:58:26 No.479798706

ローカライズにしても本国から来た人がやったりするし
特に中華



23: 2018/01/19 23:59:16 No.479798879

カツレツだって普通に日本に馴染んでるのにあえてトンカツを出すその姿勢!


25: 2018/01/19 23:59:25 No.479798916

これ美味しいねぇ!なんて料理なの?
って日本のカレーを食べたインド人が言ったとか言わなかったとか



29: 2018/01/20 00:00:57 No.479799289

当たり前だけどインドはカレーへの拘りが強くて
イギリスの植民地時代に失われた本来のインドカレーを取り戻そうと
尽力した料理人とかもいたって何かで見たな



28: 2018/01/20 00:00:45 No.479799229

カレーって本来はさまざまな香辛料を使った料理って意味でしかないからな


34: 2018/01/20 00:02:07 No.479799547

色んな具材を鍋にぶち込めば鍋料理!
みたいな扱いなのかカレー



36: 2018/01/20 00:03:41 No.479799876

スパイスたくさん入れて煮込む料理が多いから全部カレーともいえる


37: 2018/01/20 00:03:44 No.479799887

クリームシチューが外国に無いって最近まで知らなかった


42: 2018/01/20 00:04:52 No.479800141

HAHAHAそんなバカな


81: 2018/01/20 00:15:45 No.479802568

クレアおばさんは日本人だったのか…


40: 2018/01/20 00:04:31 No.479800072

その土地の完全にオリジナルな料理って探すの結構苦労しそう


41: 2018/01/20 00:04:44 No.479800116

陳健民すごすぎるよね
英霊になってもいい



46: 2018/01/20 00:05:25 No.479800257

鶏肉のクリーム煮はクリームシチューと違うのかな


47: 2018/01/20 00:05:27 No.479800272

天津に天津飯の起源を主張する店があるそうな
先祖が日本に行った時に日本人に教えたと



48: 2018/01/20 00:05:41 No.479800324

洋食という名の日本料理だからな


50: 2018/01/20 00:06:22 No.479800471

東郷平八郎がテンション高めに
「イギリスで食ったビーフシチュー糞上手かったら再現して!!!!!!!!!!!
肉とかタマネギはいってたやつ!!!!!!!!!!!!!!!!!!」
っていうふわっとした命令で作られたのが肉じゃが



51: 2018/01/20 00:06:27 No.479800488

「洋食」という発祥地不明の謎料理群


60: 2018/01/20 00:08:28 No.479800933

ネパール人のインドカレー屋いいよね
ビーフカレーがある…



62: 2018/01/20 00:09:01 No.479801054

中華料理は日本で店開いた中国人がローカライズしたのも多いだろう


70: 2018/01/20 00:10:34 No.479801431

とろみがついてるカレーはイギリス式の時点でだから文句はイギリスに言おう


78: 2018/01/20 00:13:49 No.479802167

日本風アレンジじゃなくてうま味調整された程度でもクソ旨くて困る
困らない



83: 2018/01/20 00:16:28 No.479802722

カルボナーラも色々日本では弄られてるよね


85: 2018/01/20 00:16:55 No.479802807

麺類アレンジ好きよね


87: 2018/01/20 00:17:24 No.479802915

日本は結局ご飯のおかずになるかどうかがすべてだから


91: 2018/01/20 00:18:05 No.479803065

でも日本人麺類も結構好きだよね


103: 2018/01/20 00:20:12 No.479803525

最近コンビニやスーパーでシチューライスなるものを見かけるんだが
あれはもう市民権を得たってことなんだろうか



89: 2018/01/20 00:17:47 No.479802999

ナポリタン考えた人を讃えたい


95: 2018/01/20 00:18:51 No.479803219

確か横浜のニューグランドホテルが発祥だと物の本で


90: 2018/01/20 00:17:48 No.479803004

ローカライズとアレンジも重要な技術だよね
ありがとう陳建民



92: 2018/01/20 00:18:22 No.479803116

いいよね洋食屋さんのメニュー
食べてるとほっこりする



97: 2018/01/20 00:19:20 No.479803337

パスタは本場行って勉強した料理人が増えたからか
ちゃんとイタリア料理って感じだ



99: 2018/01/20 00:19:34 No.479803382

特に関係ないんだっけトルコライス


105: 2018/01/20 00:20:44 No.479803632

トルコライスもトルコ発祥じゃない
トルコ嬢が作り始めた



110: 2018/01/20 00:22:11 No.479803976

一般家庭でも作られるレベルのはNHKのきょうの料理で紹介されたのがほとんどじゃない
陳建民も出演していっぱいレシピ公開したんだし



116: 2018/01/20 00:23:29 No.479804287

トルコライス、天津飯、大阪焼き、ナポリタン
地名入りは地名が関係無いのが多い気が



152: 2018/01/20 00:32:06 No.479806192

和風◯◯って増えて来たけど
和風ラーメンって流行らないな
スープは鰹出汁とかで
麺は蕎麦粉を使ったりして



153: 2018/01/20 00:33:07 No.479806392

蕎麦じゃねぇか








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この記事へのコメント

- - 2018年02月08日 04:06:04

陳建民さんはリスペクトしてもいい

- - 2018年02月08日 06:18:42

サンキュー陳さん

- - 2018年02月08日 23:55:34

ロイヤルミルクティーが日本発だったという事実

- - 2018年02月09日 00:33:18

イギリス人は辛いのが苦手だからカレーも辛くないとか
どっかで聞いたような





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