チャーハンよりもピラフの方が上品な味

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2: 2018/03/11 16:11:04 No.545258562

微妙な芯の硬さがけっこう好き
あとサフランの香りいい



3: 2018/03/11 16:11:32 No.545258634

どっちも同じや


4: 2018/03/11 16:11:52 No.545258698

チャーハンなんかよりはピラフの方が格上なのは事実やな








5: 2018/03/11 16:12:49 No.545258856

炒飯は味の素の味
味の素が無かった時代はどんな味だったのだろう



6: 2018/03/11 16:12:52 No.545258867

チャーハンよりピラフの方が水気が多い印象


7: 2018/03/11 16:13:03 No.545258903

チャーハンて元々残った飯を食べるための料理だしな


8: 2018/03/11 16:13:27 No.545258972

ピラフはパーティーなんかでとりあえず出てくるもの


16: 2018/03/11 16:19:37 No.545259953

そりゃピラフ推しの料理人はピラフの良い所を言うだろうし
中華料理人は炒飯の良い所を言うだわさ…
そして我々はその両方の美味しい部分を食べる



18: 2018/03/11 16:20:38 No.545260116

焼き飯「出番か!」


24: 2018/03/11 16:24:10 No.545260753

まあ悪党の言い分が
よく考えると矛盾だらけで
比較対象もトンチンカンでフランスをディスり過ぎなんだけど
漫画力高いせいで気にならなかったな



25: 2018/03/11 16:26:27 No.545261140
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そうだね


26: 2018/03/11 16:28:17 No.545261464

今ここで一品だけと言われたらピラフなんだが
毎日食えと言われたら応用力と雑味のチャーハンなんだよなあ



28: 2018/03/11 16:29:16 No.545261670

炒めてから炊飯器で作るもんだったのか
コンソメやグリンピースを加えて最初から炊飯器で作るもんだと思ってた…



30: 2018/03/11 16:30:46 No.545261924

ピラフの方が作るのは簡単なので好き
スーパーで米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけで
ピラフ風になる素が売ってるので…



31: 2018/03/11 16:31:55 No.545262121

チャーハンと焼きめしは違うみたいな話あるけど
ピラフにもそういう似てるけど違うみたいなのあるのかしら



33: 2018/03/11 16:32:56 No.545262301

一番近いのでパエリアくらいしか思いつかん


53: 2018/03/11 16:42:11 No.545263893

なかなか気軽にピラフ食えるところがないな
行きつけの喫茶店でもあればいいんだが



54: 2018/03/11 16:42:34 No.545263943

餃子の王将のジャストサイズの焼き飯が好き
要はミニサイズの焼き飯なんだけども
お値段も手頃だし確か250円



57: 2018/03/11 16:43:51 No.545264161

冷凍食品はピラフのほうが好き


65: 2018/03/11 16:50:33 No.545265380

焦がすことでうまあじが出るからな
ピラフは永久にチャーハンに届かない



69: 2018/03/11 16:54:08 No.545266020

ピラフなんて冷凍ピラフしか食ったことがない


101: 2018/03/11 17:31:33 No.545272790

パラパラに作られたのはもちろん美味いんだが
油べっとりぎとぎとこってり濃い味のやつも時折無性に食べたくなるんだ
食ってしばらく胃がずぅんと重い感触たまらねえ



106: 2018/03/11 17:35:51 No.545273547

ふと思った事ピラフを炒飯しちゃえばいいんじゃね


128: 2018/03/11 17:58:58 No.545277978

現代の科学で究極のチャーハンを作って欲しいよな


129: 2018/03/11 17:59:22 No.545278051

ピラフとチャーハンを1:1で混ぜたらどうなるんだ


131: 2018/03/11 18:05:37 No.545279256

ピラフの出汁はそのままだがチャーハンの油は全体にべっとり付くのでチャーハンになる


138: 2018/03/11 18:13:16 No.545280685

やたらパラパラ炒飯が神格化されてるけど
本場中国だとパラパラ炒飯 or 油っぽい感じの炒飯の二つの文化があると聞いた



157: 2018/03/11 18:34:03 No.545285041

職場で美味いと評判の店に行った時
自分が食べた最も美味いチャーハン記録が更新されたけど後者寄りのシットリ系だった
パラパラで無くても良いんだと知った
油っぽさはあまり無くて厨房見てたら塩ラーメンのスープをひとすくい入れてた



140: 2018/03/11 18:15:17 No.545281100

前にインドの料理がピラフとチャーハンの源流で
渡った先の国の米に対するアプローチの違いで
ピラフとチャーハンができたとテレビで見たんだが本当なんだろか



142: 2018/03/11 18:18:55 No.545281855

ビリヤニかな


153: 2018/03/11 18:28:21 No.545283785

スレ画の人余計なことして死刑になってたけどそんな展開要る?って思っちゃった


154: 2018/03/11 18:29:12 No.545283989

中華が一番だから仕方がない


161: 2018/03/11 18:39:26 No.545286239

お弁当に入れても美味しく頂けるピラフ


165: 2018/03/11 18:46:50 No.545287900

ぱらぱらよりもしっかり肉はいってるほうが重要だわ


190: 2018/03/11 19:43:24 No.545301181

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194: 2018/03/11 19:46:26 No.545301888

>No.545301181
実践する奴がいるとはね...



201: 2018/03/11 19:57:19 No.545304946

>No.545301181
普通ってのはある意味褒め言葉



195: 2018/03/11 19:46:36 No.545301926

チャーハンはぶっちゃけ米の揚げ物だと思ってる





中華一番 極!(1): 週刊少年マガジン
小川悦司

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- - 2018年04月01日 17:20:18

泣くようぐいすのスカルノ夫人を期待したのに





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