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パスタはオリーブオイルと塩だけに限る

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そのかわり別にメインディッシュがあるんだな?

2 : 2018/11/25 17:58:16 No.550171257

本当に?

3 : 2018/11/25 17:58:59 No.550171467

ペペロンチーノのことなんだろうか







4 : 2018/11/25 17:59:00 No.550171476

うまそう

5 : 2018/11/25 17:59:12 No.550171536

アンチョビはスパイスと言っていいものかな…

6 : 2018/11/25 18:01:08 No.550172031

そういうのって醤油飯やごま塩ご飯や日の丸弁当レベルのやつなんだって

7 : 2018/11/25 18:01:38 No.550172167

でもペペロンチーノって本場じゃ店で出してるとこほとんどないって聞いた

12 : 2018/11/25 18:04:23 No.550172835

絶望のパスタだし…お家料理だから店で出すものじゃないし…

8 : 2018/11/25 18:02:53 No.550172477

オリーブオイルと塩だけのパスタは作ったことあるけど
まずかったから二度と作らない
いいオリーブオイル使えば違うんだろうか

11 : 2018/11/25 18:03:33 No.550172654

せめてあとにんにくを

9 : 2018/11/25 18:03:13 No.550172564

店で卵かけご飯とか食べないでしょ?

10 : 2018/11/25 18:03:30 No.550172632

本当に?明日学校で言っても大丈夫?

13 : 2018/11/25 18:05:30 No.550173087

まあこの時代日本のスパゲティ=ナポリタンなので

15 : 2018/11/25 18:06:28 No.550173306

マジか

16 : 2018/11/25 18:06:36 No.550173354

ペペロンじゃなくて常食は
オーウアアオオーウみたいなのじゃなかったっけ?

21 : 2018/11/25 18:07:54 No.550173678

アーリオオーリオもそんなに常食はしないという話だ

20 : 2018/11/25 18:07:44 No.550173634

うんまあ本場の貧乏学生が食べてるものはそうだと思うが

23 : 2018/11/25 18:08:11 No.550173747

味の素をパラリとかけりゃ麺と油と塩だけでもかなりのうま味になる

25 : 2018/11/25 18:09:09 No.550174011

梅干しご飯みたいなもんなのかな

27 : 2018/11/25 18:09:18 No.550174056

普通のペペロンチーノに
味の素orコンソメパラリが一番効果覿面出来が変わる

29 : 2018/11/25 18:10:06 No.550174276 1

寿司勝負で「日本じゃわさびを巻いただけの寿司が日常的なんだ」って言ってる感じ

32 : 2018/11/25 18:12:34 No.550174919

日本で言うと卵かけご飯みたいなものらしい

33 : 2018/11/25 18:12:43 No.550174948

白飯みたいなもんだよ

36 : 2018/11/25 18:13:11 No.550175076

味平いつくらいのマンガだったか憶えてないけど
イタリアでもパスタを主食的に食ってた時代はたしかにあって
その頃はゆでただけのパスタにラードとかバターとか
オリーブ油だけかけて他のおかずと一緒に食ってたそうだ

37 : 2018/11/25 18:13:16 No.550175095

わさび巻きは究極の巻物ではあるが
試しの料理であって客が楽しむための物ではない

40 : 2018/11/25 18:13:50 No.550175248

アンチョビやチーズやガーリックはスパイス代わり?

41 : 2018/11/25 18:14:46 No.550175486

ペペロンチーノおいしいけど卵かけご飯みたいなの立ち位置なんかな

42 : 2018/11/25 18:18:09 No.550176316

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノは具なしのベースになるパスタだから
日本人の感覚で言うなら牛丼屋でライスだけ頼むような感じなんじゃないか

44 : 2018/11/25 18:18:45 No.550176465

出汁と飯くらいじゃね

45 : 2018/11/25 18:19:31 No.550176659

ゆかりがあれば油もなくていい

46 : 2018/11/25 18:20:19 No.550176878 1

パスタ自体19世紀シチリア王の
フェルディナンド1世が気に入って
王宮で出すようになるまで労働者の食べ物で
王様が王宮のメニューに載せるのに
当時は手づかみで食べられてたから
下品だって反対されたりしてるんよ
具のないようなのは当時の労働者のパスタで
あんまりお店でお目にかかるものではないんだ

55 : 2018/11/25 18:22:57 No.550177606

補足しとくと王宮のコース料理に取り入れられた際に
フォークで食べられるようになった

48 : 2018/11/25 18:21:17 No.550177137

料理漫画の登場人物に人並みの知能を求めるのは間違い

52 : 2018/11/25 18:22:08 No.550177378

人並みも何も何十年前の漫画だと思ってんだ

49 : 2018/11/25 18:21:39 No.550177228

むしろ素うどんとかかけうどん?

50 : 2018/11/25 18:21:59 No.550177327

本場というけど地方意識の強いイタリアを
地方も指定せずに語るのはいかがなものか

51 : 2018/11/25 18:22:07 No.550177371

時代的にそもそもあんま認知されてないんじゃないのかパスタとか
味っ子の頃だってそこまで知られてなかったみたいだし

53 : 2018/11/25 18:22:32 No.550177494

俺だってゆかりだけのパスタ食うし…

56 : 2018/11/25 18:23:31 No.550177771

コースだとプリモだからスープとかリゾットと同列なのよね…
イタリア人食い過ぎ

57 : 2018/11/25 18:23:38 No.550177795

チーズは具じゃないからカーチョエペペができる

60 : 2018/11/25 18:23:43 No.550177821

この説明で店で提供されてるような絵を描いたビッグ錠先生も
悪いみたいなところあると思う

61 : 2018/11/25 18:24:08 No.550177952 ☆3

イタリアのスパゲティでもりそばとか素うどんみたいなポジションの料理は
ペペロンチーノですらなくspaghetti al burroといいます
スパゲティをゆでてお湯を捨てて鍋に戻してバター入れてグルグルかき混ぜてできあがり
食べる時に塩とか胡椒とかチーズをふる料理と言えるかギリギリな一皿
これをスパゲティでなくフェットチーネで作って
チーズをマシマシにしたのがアメリカのイタリアレストランで
よく出てくるFettuccine Alfredoで
アルフレドってのはアメリカじんに
al burro(アル・ブーロ)が言いづらかったからそう変化したとされている

65 : 2018/11/25 18:28:07 No.550179086

いさんで外国行ったはいいけど極貧生活だったとかかな

66 : 2018/11/25 18:33:25 No.550180452

素パスタというと唐揚げ等の下にしいてあるあれ…?

67 : 2018/11/25 18:34:29 No.550180723

おいちい!

69 : 2018/11/25 18:35:11 No.550180910

本場のやり方をやたらありがたがる人嫌い

73 : 2018/11/25 18:39:09 No.550181932

本場の正式なやり方だと前菜扱いだから
まず胃袋的にムリだこれってなる

72 : 2018/11/25 18:38:39 No.550181804

ペペロンチーノのソースに刻んだトマト入れるだけでうまいゾ

75 : 2018/11/25 18:41:08 No.550182479

ペペロンチーノにミニトマトとベーコンでも入れたら
もう料理扱いでいいのでは
その代わりペペロンチーノ扱いもされないだろうけど

76 : 2018/11/25 18:41:09 No.550182483

今時の料理漫画は読者もある程度知っている前提だから
監修や原作出展などが色々あった上で
ケンが生まれるしふりかけごはんが生まれたりするんだ

77 : 2018/11/25 18:41:33 No.550182576

茹でたスパゲッティにオリーブオイルとポッカレモンと
あらびき胡椒でエサみたいな料理できあがるよ

78 : 2018/11/25 18:42:11 No.550182751

全然違うみたいだし本場のカルボナーラは一度食べてみたい

82 : 2018/11/25 18:45:25 No.550183646

ペペロンチーノの絶望のパスタ呼びもなんか諸説あり過ぎ…
現地じゃ別にそう呼ばれて無いまである

84 : 2018/11/25 18:46:57 No.550184039

トマトケチャップに怒るらしいなイタリア人

88 : 2018/11/25 18:50:29 No.550184985

イタリアではやっぱトマトソースのパスタがメジャーなのかな

90 : 2018/11/25 18:51:28 No.550185248

南北でトマトメインチーズメインみたいに違うぽいけど俗説も多そう

91 : 2018/11/25 18:55:27 No.550186274

しかしスパゲッティといえばナポリタンとミートスパぐらいだった当時に
ペペロンチーノのこと知ってたのはさすがビッグ錠先生だよ





具は使わないって言ってパスタの芯に具を詰めるというトンチバトル






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この記事へのコメント

- - 2018年12月23日 16:36:49

パスタビアンカのこっちゃろ?
茹でてオリーブオイルと胡椒だけ。これにパルメザンチーズを自分でかけて食ったり、ピアットという小皿一品(ハムとかピクルスとか揚げ物)をたのんで添えて食う。
軽食の定番。日本で言えばおにぎりもしくはそれプラス一品みたいなもん。

- - 2018年12月23日 17:41:09

サイゼリアで食ってろ
ピザもソースとチーズだけでいいよな

- - 2018年12月23日 21:53:18

ふりかけご飯ならまだ
でもおかず欲しいです

- - 2018年12月24日 09:50:31

別に日本人が食って美味ければ現地でどう食ってるかなんかどうでもいい気はする





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