(´・ω・`)俺が一方的に鉄鍋のジャン!について語っていく

1: 漫画好き@名無し 2014/02/18 12:38:56 ID:PFNst7TA0
(´・ω・`)うむ、知っておるか鉄鍋のジャン
むかしチャンピオンでやってた料理漫画だ
あれについて語りたい、願わくば再評価されてブームになってほしいくらいだ
俺は料理漫画が好きでいろいろ読むんだが中でも最高の料理漫画なんだこれは
読んだこと無いやつは是非とも読むのだ
よいな

引用元: (´・ω・`)俺が一方的に鉄鍋のジャン!について語るスレ






2: 漫画好き@名無し 2014/02/18 12:41:14 ID:URwvDvG50
ジャンがぼっちだったから大人数分チャーハンで
失敗したのはちょっとかわいそうだった

6: 漫画好き@名無し 2014/02/18 12:42:54 ID:x33h0WTK0
>>2
すぐに立ち直ったけどな

あれがキッカケで小此木(だっけ)と友達になれたし

7: 漫画好き@名無し 2014/02/18 12:44:22 ID:GoCxMzosO
>>2
チャーハンだっけ?
回鍋肉だったような

9: 漫画好き@名無し 2014/02/18 12:47:02 ID:PFNst7TA0
(´・ω・`)>>2チャーハンでなく青椒牛肉絲である
野菜から水が出すぎて失敗したやつだな
そんくらい教えとけよ秋山のジジイと思うのだがなぜか手抜かりがあったのだ

でだ、料理漫画だから既存の料理だけ紹介してるとお話にならない
食事をテーマにしたものでも孤独のグルメとかはありゃ特殊だ
だいたいの料理漫画は料理対決が多いからな
その上でちゃんと料理としての面目や説得力を持たせつつ
新しい料理や奇抜な料理が必要になるのだ

前フリが長くなってしまったがまあ、料理対決がこの鉄鍋のジャンの基本だ
美味しんぼやミスター味っ子に将太の寿司のような料理で
誰かを幸せにしたり事件解決なんてものは一切無い
「料理は勝負」
これが主人公、秋山醤の哲学である
勝つための料理しか作らないのでヒロイン的な女の子の
「人を喜ばせる料理」とまあ対立する
右ストレートで殴られたりするんだぜ主人公なのに

3: 漫画好き@名無し 2014/02/18 12:42:24 ID:PFNst7TA0
(´・ω・`)なぜ最高なのか
まず料理漫画というやつはまあ、描くのが超大変である
実存の料理や食材、土地の名物だの歴史だの取材がものっそい大変だ
単純な家庭料理ですら相当勉強しなきゃいかんもんである
あんまりいい加減なことは描けない、いや描いてる漫画もあるけど
一応は料理の体を成さなきゃならん

それに加えて漫画であるからキャラクターや漫画の世界観、
設定、あと一話完結だとしてもストーリーがいる
料理漫画を描くためには下準備と取材に加えて漫画家としてのある程度の実績もいる
だからまあ2人で描いてる、監修が付いてる場合もある
高いレベルを要求されるジャンルだと言っていいだろう

10: 漫画好き@名無し 2014/02/18 12:49:36 ID:GoCxMzosO
相手の料理食べたくなくなるような料理を作るとか普通やらんわな

14: 漫画好き@名無し 2014/02/18 12:56:06 ID:PFNst7TA0
(´・ω・`)そう、>>10が書いてる通り
勝つためには美味い不味いとかでなく相手の料理の味に響くようなこともする
こで鉄鍋のジャンを知らぬ人のためにジャンの画像をお見せしよう
この右側でザマァーミローって言ってる方である

no title



こういう主人公なのだ
上のコマを簡単に説明すると、
対戦相手は中華料理人の親父想いの純朴な若い料理人、大前孝太
お客さんからも好かれてるしまあジャンに対して絡んだことなど無い

ジャンとの対戦で課題は「レンコンを使った中華」であった
そこでこの大前孝太はウナギとレンコンのココナッツミルク炒めを作るのだが
それを察知したジャンはレンコンと龍眼やナツメを氷砂糖で甘くしたスープを作る
そんで審査の時に先に審査員に飲ませて審査員を満腹にさせた上に
大前少年の料理の弱点、冷めてココナッツミルクの脂が分離して
味が落ちるのを見抜き 審査員から食えない、脂っぽいなどと言われて
負けたところに追い討ちをかけるの図である
清清しいであろう

11: 漫画好き@名無し 2014/02/18 12:49:52 ID:/4S1Y6DQ0
無印は面白かったけどRはとんでもなくつまんなかった
やってることは同じなのに何がつまらんのかわからんのが歯痒い

18: 漫画好き@名無し 2014/02/18 13:01:33 ID:PFNst7TA0
(´・ω・`)>>11そうだな、Rについても後に触れようではないか
俺も悲しかったぞ

とここまで書いてまあ従来の料理漫画というか
普通に漫画としても一線を画しているのが分かっていただけたと思う
そして主人公のジャンは屑のような人間かと
思われたかもしれないがそんなことはない
小さい頃に虐待並の料理修業を中華の覇王である爺ちゃんに科せられて
こんな風になってしまったのだ
使用中のセイロに顔から押し当てたり熱い魚の中に腕突っ込ませたり
背中に傷跡残りまくるくらい杖で殴ったり通報もんだが
料理を褒めてくれたり友好的な相手にはそっけないながらもデレるし
素直ないい子なんだ

その例として正直ヒロインはこいつではないかと言われる
ジャンの友達であり同僚の小此木
こいつはお間抜けキャラながらジャンと仲がよく泣いてるジャンを慰めたり
一緒にバイクで何度か食材探しに出たり
唯一ジャンの住んでるアパートにあがったことのある人物でもある
ジャンも一緒にいると楽しそうで笑顔になることが多い、カーッカッカッカと笑う

そして女性キャラ(ヒロイン?)のキリコ、
さっき書いたがまあ右ストレートでジャンは鼻血を吹いている
最後の最後まで特に恋愛関係になったりしないが、そ
こそこ仲良くなって信用してるとは言っていた
それがRの悪いところでもあるんだが
まあジャンとはずっと険悪であるがお色気ハプニングでジャンの裸を2回見ている
なんで音がするはずの使用中のシャワー室に入ってきたのか今だなお謎である
ジャンの言うとおり筋金入りのスケベなのではないだろうか
まあキリコはジャンのち◯ぽを2回見てますと、それだけ覚えておいて下さい

31: 漫画好き@名無し 2014/02/18 13:37:49 ID:PFNst7TA0
(´・ω・`)まあジャンを知ってくれればどうでいいいんだが
何を語りたいのか俺も危うくなってきた

うむそうだな鉄鍋のジャンは
一応27巻まで続いて、その後人気があったため
鉄鍋のジャンRという2部的続編が出たのだ
ところがこちらはあまり人気が捗々しくなく10巻で打ち切られた

ファンの間ではこのRの方は蛇足という意見もある、
北斗の拳で言うところの修羅の国編だな
なんて言ったら良いんだろうな、一応3年後のお話なのだが
>>11の通り非常に歯がゆくてなんかおかしいんだよRは
強いて言うならジャンが丸くなっちまってるんだ、
ただちょっと性格がイヤミな程度でほぼ別人になってて
最初の幼さゆえの非常識な突飛さとか痛快さや探究心が無くなって、
ジャンの魅力が無くなったといっても良い
キリコも解説役に回っててジャン褒めるだけのツンデレから
ツンを漂白した感じになってるし
一貫して中国での修業の成果すげえ!ジャンすげえ!みたいなまま終わってしまう
敵がいないんだよね正直
嫌われてて意固地でどうしょうもないジャンが消えてしまったのだ
あの理不尽なまでバッシングからの大逆転がカタルシスだったんだろうな
それが無いRには
絵も上で書いたとおり俺は嫌いだ

no title

no title



からこんな絵になっちまったんだ

no title

no title


残念だ

36: 漫画好き@名無し 2014/02/18 13:48:22 ID:y9l288KN0
>>31
新しい絵の方が綺麗で上手いけど勢いが無くなっちゃった感じだな
ボーボボみたいな残念さ

12: 漫画好き@名無し 2014/02/18 12:51:22 ID:PFNst7TA0
(´・ω・`)先に挙げた美味しんぼやミスター味っ子、あと将太の寿司とか中華一番とか
あの辺も料理対決は割と話の根幹である
主人公の料理の腕を強調するし主人公=正義 敵=悪 
みたいな構図でやりやすいから話も作りやすいのだろう
お決まりなのは「先に料理を出したほうが負ける」ということである
後に出したほうがすげえ!となっていないと
漫画的驚きが半減するからしょうがないのだが

鉄鍋のジャンに至っては上記のようなことはまあ無い
先に出そうが後に出そうがなんかもう審査員の基準で勝ったり負けたりする
主人公も負けるしすごい屈辱に耐えかねて全身血まみれになったりする
それこそ上の宴会料理、大漁の青椒牛肉絲で失敗した時なんか右腕破れて血出るくらい壁殴ったり泣きながら悔しがるのだが
のちにヒロインに殴られた際に利き腕傷つけるなんて
料理人失格だぜ!などと言っておる
どうも一貫しておらんのである

そんで主人公のジャンはむちゃくちゃ嫌われている
審査員相手にキノコを2種類調合したスープで幻覚症状出して病院送りにしたり
まあ後でいろいろ書くがとにかく嫌われてるんだ主人公のジャンは
正義じゃない、それがいいのだ
帰れコールの中でチャーハン作ったりする
肉にウジ仕込む、そんでうまいうまいと今まで食ってた審査員に
ぶっ殺してやるなどと言われる
すげえぜ

15: 漫画好き@名無し 2014/02/18 12:58:52 ID:1KtaWDXU0
明らかに悪役ヅラでワロタ

16: 漫画好き@名無し 2014/02/18 13:00:58 ID:GBU1Cuj/O
あれ?こんな顔だったっけ?アカギ+ワシズっぽい顔だったと思ったんだが

20: 漫画好き@名無し 2014/02/18 13:06:15 ID:PFNst7TA0
(´・ω・`)>>16画風がずいぶん変わっていっちゃうんだよね
俺は前半の絵の方がずっと好きだったんだが
後半になるにつれて絵がおかしくなっていく
ロケットみたいな巨乳とか顔が細長くなったり
それで定着しちゃったっぽい

言ってしまうと確かにジャンは性格が悪い
料理勝負がすべてで見境が無い
だがこの作品、登場人物はおおよそ人間の屑である
マジで
ジャンを応援したくなるくらい周囲の人間が狂っておると言っても過言じゃない
いやまともな人も多くいるけどそういう人はあんまり出番が無い
なので相対的にジャンを応援したくなる面があるとも言える

なお中華の覇王であったジャンの爺ちゃんはガンで味覚が感じられなくなったんで自分で家にガソリン撒いて焼身自殺した
俺はツッコミたいのだが
鹿のアキレス腱の乾物の戻し方についてジャンが爺ちゃんに聞かれたとき
煮込んだりなんやかんやで5日以上かかると答えると
「バカモノ!それでできるのは美味い料理であって秋山の料理ではない」
「わしなら1時間で料理を作れるぞ」と豪語したのである
ところがである、その後爺ちゃんは
「まず秋山の料理では鹿のアキレス腱を10日ほど廃油に漬け込むところから始まる」

・・・・10日ほど漬け込むんである
いや漬け込んであれば確かに話は早いんだろうが
でもねえ水で戻すのより時間かかるし廃油に漬けたのなんて食いたくないよなぁと
爺ちゃんの理不尽さ恐るべし
そして勝手に住んでた家ごと燃やして死ぬとか迷惑極まりない
ジャンは本当に可哀想だ

25: 漫画好き@名無し 2014/02/18 13:12:48 ID:PFNst7TA0
(´・ω・`)ありがとう

他にも色々な人物がいるのだがまあどうしても言及せねばならないのは
大谷日堂
ジャンの宿敵である通称「神の舌」
絶対的な味覚と料理の知識を持つ、気に入らない、
自身になびかないとか金を払わない料理人を貶す料理評論家
下種野郎で太った汚いおっさんなのだが
自分の舌には正直で、貶めようとしたジャンに何度も返り討ちにあっており
ジャンの料理を食わせられてはどれだけ悪態をつこうとも
最後にはアヘ顔キメて堕ちるのでファンの間ではツンデレキャラとして認知されている

no title



そのためジャンを異様に敵視しており料理勝負の審査や企画でジャンを潰そうと
理不尽この上ない手段を仕掛けてくるんだなこれが
ハフハフ言いながらジャンの作ったチャーハン美味い
美味いとかきこみつつ「お前に点はやらん!」とか
気に入らないからって点を入れないとか
妨害工作に走るとかしょうもない野郎である
お前は0点じゃガハハー!みたいな感じで
もう審査員の資格なんか無いと思うんだがコイツ
でもたぶん作中一のジャンの料理のファン
こんだけ因縁があるのになぜか最後の料理対決の審査員は
ポっと出の新キャラで大谷の出番は無い
哀れな

34: 漫画好き@名無し 2014/02/18 13:43:44 ID:VhqefdBd0
おいコラ
五番町飯店のエース望月様の紹介がまだだぞクソ野郎

35: 漫画好き@名無し 2014/02/18 13:45:44 ID:x33h0WTK0
>>34
おまえ望月だろ

39: 漫画好き@名無し 2014/02/18 13:52:36 ID:PFNst7TA0
(´・ω・`)>>34忘れてたよ望月、アイツはたぶん作中で一番良いところがない
望月貢(もちづき みつぐ)
端的にいうと無能なくせに偉ぶってる先輩であろう
最初にジャンにチャーハンを不味いと捨てられてから
最後まで敵対意識MAXである
ジャンに熱した鍋投げつけたり料理中の炒めもの浴びせたり
八つ当たりで小此木蹴っ飛ばしたりクソ野郎もいいところである
オーナーにまで逆上して何すんだこのジジイ!などと言う始末
料理はうまくないとかキャベツの千切りも出来ないのに何故か鍋係にいる
五番町飯店は日本一らしいんだがみんなそこまで料理うまいわけじゃないんだよなぁ
最後はXO醤のリュウに顔面へこむくらいの勢いで蹴られたり
出番多いのにマジでいいとこがない望月
本スレとかだとミスターって呼ばれてた

ありがたいがこの辺までだな語れるのは
かなりネタバレしたけど是非とも読んで欲しい
コンビニ版も出てるし手軽で楽しいぞ
いつか鉄鍋のジャンについて一緒に語ろう、読んでくれてありがとう

41: 漫画好き@名無し 2014/02/18 13:57:28 ID:yXRkq5YkO
Rではジャンが最強になりすぎててなぁ…
五行とかをかませにしたのは絶許
沢田とかリュウみたいな脇役は成長していい味出してたのにな
やはり中国修業編をだな







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この記事へのコメント

- - 2014年03月03日 22:18:16

鉄鍋のジャンは1番好きな料理漫画だわ
友達が持ってて借りて読んだらメチャクチャ面白かった

- 名無し - 2014年03月04日 08:37:53

Rがボロクソで泣きそう...
佐藤田の料理はワクワクしたし回鍋肉も面白かったのに...

- - 2014年03月11日 09:15:40

Rは、やっぱ過激描写を削除するように言われちゃってたんだろうね。ジャンのじいちゃんも回想シーンで出てくるけど、あのじいちゃんとは思えんほど甘い行動とってるし。

- - 2014年04月25日 12:32:18

最初の担々麺とかはドキドキした>R
なお、段々落ちる一方になってしまった模様。それにしてもあの打ち切り方はどうかと思ったけど

- - 2014年05月12日 19:37:00

ジャンプで人気ある食戟のソーマなんて、このマンガのパクリ劣化版だよな
オレはぜひともアニメでやってほしいとおもう

-    - 2014年05月20日 11:37:54

ジャンの凄いところは、なんだかんだで(一部の極端な料理を除いて)中華の手順でまともな料理を作っているところ。監修の料理研究家がしっかりしていたんだと思う。その料理を使ってあの話に持っていける漫画家も凄いが。

- - 2014年07月05日 14:52:11

Rも佐藤田との戦いは面白かったぞ
やっぱりジャンが最強になりすぎていたのが良くなかった
佐藤田が分子料理を披露してジャンとぶつかり合うとことかが見たかったよ

…今からでも短期集中連載とかでやって欲しい

- - 2014年08月19日 08:30:20

頭が抜けてるけど小此木が癒し。
ありがちなジャンとキリコの恋愛みたいな要素が無いのが好きだった。
最終回の飛行場での二人がお似合いだったがその程度で十分だ。
Rはしらん

- 名無しさん - 2014年09月08日 11:19:21

Rで方向転換しようにも無印で勝負の勝ちの字も知らんアホ向けに作っちゃって引っ込みつかなくなったんだろ。チャンピオンみたいな負け雑誌の読者なんてそんなもん。

あのさ勝負つーかジャンがやってんのはただの喧嘩で勝つためとかじゃねーんだよ。目先の勝ちにこだわって負けるって無印で何度やったと思ってんだ。戦いに勝つってのは敵を無くすことで勝つ度に敵増やしてっちゃ意味ねーだろうが、その程度の哲学もやれないバカがマンガ評論やるなよ。

- - 2014年09月12日 06:18:35

なにこの奇形胸。
ちゃんと描けないなら無理すんなよ、萎えるわ。

せっかく漫画は面白いのにこれで人選ぶわ

- - 2014年09月22日 21:48:31

Rも面白かったけど、あまり主人公の悪者の勢いが無くなったのは残念だわ。
絵に描いたように今どき風にリメイクしたドラマ作ってこけたって感じ。

てかあの墓から蘇ったじいちゃんらのエンディングはどうなったんだろう。

- - 2014年09月26日 14:18:44

ジャン大好きだよー
いまでも人気が出てくれたりしたら嬉しいな

- - 2014年10月08日 14:30:01

Rは連載中だと微妙と思ってたんだけど、一気読みすると結構面白かったりする。
ジャンは丸くなっちゃったけど、いい料理にはオーラが宿るんだよ的なハッタリがイイ感じ。

- - 2014年10月15日 17:15:43

Rの水道水のシーンはすげえ好き
料理監修の人がいいのかハイテクとか材料の良し悪しを料理人の腕で簡単には埋められない展開が逆に誠実さを感じるんだよな 俺

あと人気なくて打ち切りじゃなくて人気あったから回鍋肉勝負まで延長したって説もあるぞ

- - 2014年10月25日 09:42:04

フカヒレ勝負な

- - 2014年11月14日 00:41:22

Rの時には作者が枯れちゃってたのかね

- - 2014年12月17日 23:03:22

Rは佐藤田戦までは面白かったけど,蟇目と五行とXO醤のヤツが出てきた話はつまらなかった・・・

- - 2015年07月30日 21:16:03

わかる。Rの佐藤田編はよかったよな。
作者が枯れたというよりはジャンの腕が上がりすぎて、
そのレベルにあった料理を考えるのが難しくなったということではないかな。
だから佐藤打編も2回しか書けなかったし、
最後の料理は異常に縛りがきつくなってた。

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