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ラーメン屋の屋台 今都内に4店舗しかないんだね

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19/11/19(火)00:31:28 No.639807582

新規の免許出ないって話はマジなのかねえ

19/11/19(火)00:34:29 No.639808501

屋台通うの憧れてたけど
器をバケツに溜めた
水で洗ってるって聞いてもう無理







19/11/19(火)00:35:41 No.639808868

衛生的に保健所が許可出さねぇからな

19/11/19(火)00:37:50 No.639809466

むしろ4店舗もあるのか
絶滅する前に行ってみたいな

19/11/19(火)00:40:08 No.639810112

屋台ラーメンは減っても
トラックラーメンはあるし
おなじよ

19/11/19(火)00:40:42 No.639810264

深夜営業してる店舗が
いくらでもある時代だからね
屋台だから割安ってわけでもないし

19/11/19(火)00:41:13 No.639810397

衛生面クリアできるなら出すだろ
クリアできないから出さない
食中毒起きてからじゃ遅いからな
すでに出してるのはよほど社会問題とかにならない限りは
その一軒内で何もなければ継続だから

19/11/19(火)00:42:34 No.639810760

そもそも屋台で物食った事ないわ

19/11/19(火)00:43:28 No.639811023

博多の屋台はあれは何なの?
なんか異様に持ち上げられたせいで
態度悪いの多いし

19/11/19(火)00:43:50 No.639811121

十年くらい前まで高尾で
たまに見たんだけどもう見ねえんだよな

19/11/19(火)00:44:00 No.639811162

そういや10年くらい前だけど
トラックラーメンが地元にもいたなぁ
2年くらいで見なくなったけど
轢かれそうになった事あるからいい印象がない

19/11/19(火)00:46:26 No.639811846

地元にあったけど結局行かずじまいのまま
いつの間にかいなくなったなあ

19/11/19(火)00:47:57 No.639812253

品川シーサイドから
青物横丁に行く途中に居た気がする
まだやってるんだろうか

19/11/19(火)00:48:15 No.639812354

今から営業許可取るなら
屋台じゃなくてキッチンカーだろうし

19/11/19(火)00:48:34 No.639812443

ハゲよく見ると完食してるんだな…

19/11/19(火)00:48:40 No.639812465

上野駅前に来てたのも
そういえばしばらく見てないな

19/11/19(火)00:54:27 No.639813957

移動販売も地元で今見かけるのは
焼鳥とタピオカミルクティーくらいだ
十年くらい前はケバブやメロンパンをよく見かけたが

19/11/19(火)00:54:51 No.639814069

屋台から固定店舗に移った道端に
座って食う店が近くにあったけど
近所から苦情が来て移転したあと滅亡した

19/11/19(火)00:55:53 No.639814357

そりゃ旨けりゃ店構えるよな

19/11/19(火)00:56:38 No.639814556

新規の許可が下りないから増えるわけもなく

19/11/19(火)00:57:12 No.639814704

今は屋台やるより
居酒屋を昼に間借りするやつのほうが
金かかんないし合理的っしょ

19/11/19(火)00:57:47 No.639814839

屋台でやるのは
学食みたいな味がぴったりだよな

19/11/19(火)00:58:37 No.639815030

屋台の利点って何?

19/11/19(火)00:59:18 No.639815187

あたたかみ

19/11/19(火)01:00:05 No.639815359

テナント料がまずかからないけど
ショバ代とかってやっぱあるのかな

19/11/19(火)00:59:05 No.639815134

屋台営業から店舗構えた人の店が近所にあるな
中々美味い

19/11/19(火)00:59:50 No.639815292

スープにも具材にも何にでも
全力投球すぎて全体のバランスを失ってるラーメン

19/11/19(火)01:00:35 No.639815477

店を屋台風にしてるとこは
結構あるがモノホンの屋台は確かにもう見ない

19/11/19(火)01:01:07 No.639815593

屋台はあんま食いたいと思わないけど
キッチンカーのやつは食ってみたいとたまに思う
田舎だからそんなもの全く見ないが

19/11/19(火)01:01:11 No.639815611

4店舗ってのはデマだと思う
新宿~中野界隈だけで3人はいるの確認してるし

19/11/19(火)01:03:55 No.639816205

4人中3人がそこに固まってるってことでは?

19/11/19(火)01:01:32 No.639815683

おでんの屋台は上野公園で見るぞ!

19/11/19(火)01:01:40 No.639815713

屋台というかキッチンカーも目茶苦茶高いよね
あんな高い金払ってまで
屋台やるうまあじはないと思う

19/11/19(火)01:02:53 No.639815995

縁日の出店とか海の家とか
そういう雰囲気を加味して楽しむ奴でしょう?

19/11/19(火)01:03:10 No.639816050

屋台見たことないなぁ

19/11/19(火)01:03:19 No.639816078

美味い具を集めれば
良いラーメンになるなどという
ナイーブな考えは捨てろ

19/11/19(火)01:03:29 No.639816117

おでん自体もコンビニで普通に売ってるから
まあわざわざ寒い屋台で
高く付く微妙な酒と食わんでもいいかなっては感じる
風情とかあるんだろうけど

19/11/19(火)01:03:30 No.639816120

近所にうまい夜鳴きそばがあったが
店主が年で引退しちゃった…

19/11/19(火)01:04:30 No.639816329

ぐぐっても全部ではなく有名なとこでも
8店舗は都内でやってるってさ
去年と今年5月の記事2個見つかったんで
それ以後どうなったかしらない
キッチンカーはまた別で
新規はこっちになりますねって話も書いてあった

19/11/19(火)01:06:33 No.639816738

脱サラしてキッチンカーで開業が
今の流行りみたいな話を前に見たな…
どんだけ生き残れるんだろう

19/11/19(火)01:06:58 No.639816836

地元でおでんの屋台やってる
おっちゃん居たけどやめちゃった
近所のスーパーでたまたま見かけたから
どうしたのか聞いたら
屋台開いてる最中に意識飛んで
目が醒めたら病院のベッドで寝てたので
もう出来ないって…

19/11/19(火)01:08:24 No.639817148

キッチンカーで食ってくのは超厳しいぞ
ランチタイムの12時から13時の1時間に
売上集中してるんで
1分に1人捌いても一日60食しか出ないから

19/11/19(火)01:08:54 No.639817256

シンプルな中華そばの屋台出してた人は
店持ってそっちでやりはじめてた
繁盛してるみたいでよかった

19/11/19(火)01:09:23 No.639817375

博多の屋台は今逆に盛り上げようとしてるから
場所限定でどんどん新規出店させてるんでなかったか
フレンチの屋台とかあるよ

19/11/19(火)01:11:41 No.639817848

いや屋台つっても営業場所移動させるタイプの
屋台はそうそうねぇんじゃねえかな…
低位置があって多くて2箇所くらいで

19/11/19(火)01:14:10 No.639818381

三越前の地味な出口近くに止めてある屋台は
使ってないと思ったら
一応たまに位置ずれてて営業してんだなと

19/11/19(火)01:15:32 No.639818656

屋台で手応えあったら店舗かまえちゃう方が多いし
衛生面だったり飲み水の提供すること考えても
客に不便なく使ってもらおうと思ったら自然とそうなるわな
稼ぐにしてもさばける客数も変わるし

19/11/19(火)01:17:30 No.639819116

風情あるけど衛生法には勝てないよな












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