パティシエすごい
人力でやるもんじゃないよねこれ…
1 20/06/09(火)03:42:03No.697746926
卵黄ならまあ頑張れ
生クリームなら人力の方が微調整しやすい
バターなら一種の修行だ
2 20/06/09(火)03:46:50No.697747255
買った方が早インパラ
3 20/06/09(火)03:47:30No.697747298
バターとか砂糖とか
使う良もまあびっくりするくらい多い
4 20/06/09(火)03:48:14No.697747341
人間がやる作業ではない
5 20/06/09(火)03:48:26No.697747358
人力でまぜまぜするパティシエの腕は
大体木こりと一緒
6 20/06/09(火)03:49:12No.697747405
ただ卵で出来ないようだとちょいと非力な部類だ
7 20/06/09(火)03:49:12No.697747407
昔の人すごくない？
9 20/06/09(火)03:50:53No.697747512
泡立て器がまずメレンゲ作るのに向いてないからな…
10 20/06/09(火)03:52:51No.697747650
頑張っても小麦粉がだまになる…
12 20/06/09(火)03:53:36No.697747698
濾すって作業のめどさ
13 20/06/09(火)03:54:22No.697747747
原型作った昔のヨーロッパ人はどうしてたんだって思ったけど
奴隷にやらせりゃいいだけか
14 20/06/09(火)03:54:44No.697747764
メレンゲはアク取りするザルみたいのが早いと聞いた
17 20/06/09(火)04:26:57No.697749455
いいよねさっくり混ぜるって加減の分からない指示
18 20/06/09(火)04:29:30No.697749585
粉はとりあえず揮う
19 20/06/09(火)04:30:23No.697749626
やっぱすげえぜ…機械！
22 20/06/09(火)04:39:19No.697750056
捏ねると粘りの元になるグルテンが発生するので
そうならないように切るように混ぜ合わせる
粘ると折角含んだ空気で膨らむのを阻害するし
混ぜすぎるとそもそも空気が抜けてしまう
っていうのをイメージ出来ると
さっくり混ぜるってのも理解出来ると思う
25 20/06/09(火)05:02:57No.697751003
泡だて器使えるならかなりマシな状況だよ
27 20/06/09(火)05:31:06No.697752130
うどんとか打つと本当修行だと思う
28 20/06/09(火)05:38:13No.697752447
うちの嫁さんコロナ自粛中ふと
「生クリーム泡だてたい」つったら
秒で迷わず買いにいったくらい
29 20/06/09(火)05:41:58No.697752583
一方パティシエはミキサーを使った
31 20/06/09(火)05:43:59No.697752654
機械つかえ機械
32 20/06/09(火)05:45:06No.697752701
泡だて器１００円生クリーム３００円
なんで３０００円のハンドミキサーが要るんですか！
腕壊したら２万や３万じゃ効かんからだろ
33 20/06/09(火)05:47:47No.697752827
電動ドライバーある人は
先に泡立て器取り付けて代用出来るぞ！
不審者がやってた
34 20/06/09(火)05:51:29No.697752993
お菓子って買った方が安いうえにクオリティも高いしな…
カレー作りぐらいの感覚で臨むととんでもない物が出来上がる…
35 20/06/09(火)06:16:49No.697754268
まあ菓子もピンからキリまであるんで
37 20/06/09(火)06:21:36No.697754553
これ機械使えばってお母さんがだしてくるオチなんだよね
38 20/06/09(火)06:22:44No.697754610
卵白を手動はきつくないか
39 20/06/09(火)06:29:11No.697754912
生クリームって牛乳パックの小さいのみたいな奴で売ってるじゃん
あれ買って半分くらい別の容器に出したら
口閉じて開かないようそこを握りながら
振りまくると結構簡単にホイップクリーム作れるよ
泡立て器でやると空気を混ぜ込みたいのに
逃げるスペースがあるから中々泡立たんと気づいた
【オススメ記事】
- 関連記事
この記事へのコメント
あの番組、ふいにマンガネタやったりしていいよね
ジョジョリオンのゴマ蜜団子の回は笑ってしまった
ジョジョリオンのゴマ蜜団子の回は笑ってしまった
そりゃまぁプロは手でやらんしな
でも実際製菓は重労働よ
でも実際製菓は重労働よ
トラックバック
URL :
- - 2020年06月09日 19:14:46
ってやってて２５分！？ってなった
機械使っても楽ではないなと思った