ワサビの正しい食べ方
1 20/11/01(日)13:13:16No.742228015
ワサビ醤油に浸した刺身を
ご飯の上に乗っけてかっこみて~
2 20/11/01(日)13:22:18No.742230538
どうせ使うのチューブのワサビだし醤油にとくわ
3 20/11/01(日)13:23:24No.742230838
良いわさびだと風味が飛んじゃうから
溶かさない方がいいと聞く
4 20/11/01(日)13:24:43No.742231176
そもそも山葵の風味は揮発性だから
溶かなくても割とすぐ飛ぶ
5 20/11/01(日)13:25:17No.742231350
今は一滴ずつ出せる醤油ボトルあるから
6 20/11/01(日)13:27:13No.742231843
本当に美味しくなるかどうかは置いておいて
こういうウンチクは美味く感じさせる
7 20/11/01(日)13:34:00No.742233646
孤独のグルメですり下ろしたてのわさびに
醤油混ぜて飯にぶっかけただけの丼を
ゴローがかっこんでたけど
ドラマ版の中でも一番美味そうだった
8 20/11/01(日)13:34:30No.742233786
うるせ~
9 20/11/01(日)13:36:24No.742234340
しらね~
10 20/11/01(日)13:37:05No.742234517
料理漫画の定番の指摘だけど守ったことないわ
11 20/11/01(日)13:37:52No.742234739
別にルールじゃないから守る必要もない
12 20/11/01(日)13:38:19No.742234841
やったことあるけどその辺の
チューブワサビならあんまり変わらなかった
14 20/11/01(日)13:39:18No.742235110
チューブのワサビは飛びやすい辛味成分補うために
ホースラディッシュ混ぜてあるから全然別もんよ
15 20/11/01(日)13:39:21No.742235128
濃口らぁめんと一緒で
消し飛ぶわけじゃないけど
大きくわさびフレーバーは消えてしまうだけ
16 20/11/01(日)13:39:52No.742235269
まあ見た目とか所作はよろしくないかもな
17 20/11/01(日)13:41:19No.742235630
山葵醤油に溶くとなんか見た目汚いし…
18 20/11/01(日)13:42:21No.742235904
あなたはわさびを醤油に溶いてもいいし
溶かなくてもいい
19 20/11/01(日)13:44:39No.742236568
これやるとワサビが鼻に
ダイレクトアタックしてくるし
なんか間違ってる気がする
20 20/11/01(日)13:45:03No.742236684
見た目も悪いし食材の食い方としても悪いし
21 20/11/01(日)13:46:04No.742236969
本物ワサビなんて食ったことない
22 20/11/01(日)13:46:12No.742237011
やってもいいしやらなくてもいいし
人がやってるの見てケチ付かなければいい
24 20/11/01(日)13:48:45No.742237686
わさび食べたくて食べてるわけじゃないし
刺し身をわさび醤油で食いたいだけだし
25 20/11/01(日)13:52:23No.742238644
ワサビ醤油が美味いんだよ!
27 20/11/01(日)13:54:56No.742239318
脂分を緩和するために風味が欲しいのであって
ワサビをメインで楽しみたいワケではない
28 20/11/01(日)13:55:02No.742239343
スーパーの割引シール付いたパックの刺身に
特売の醤油にチューブワサビだから
そんなん拘らないよ
29 20/11/01(日)13:56:31No.742239781
そばつゆもそうだけど
溶いちゃうとその後ずっと
わさびあじで食べなきゃいけないのがね
わさびあじとプレーンどっちも食べたいんだ
30 20/11/01(日)13:56:32No.742239788
あっすいませんサビ抜きで
31 20/11/01(日)13:57:15No.742240025
でも板前さんはわさび直乗せと
溶きわさびは風味とか味の感じ方
別物だから好きな方で食えって…
32 20/11/01(日)13:57:15No.742240026
醤油がわさび味になるのが嫌だから俺もこうしてるわ
34 20/11/01(日)13:58:00No.742240276
サーモンとか食うと醤油が汚染されるよね
36 20/11/01(日)14:00:08No.742240883
ワサビの風味は落ちるけど
醤油の味がグレードアップするので
好みの問題だと思う
37 20/11/01(日)14:00:51No.742241102
味落ちるんじゃなくて
合わさって新しい味になるだけだよね
38 20/11/01(日)14:01:01No.742241141
醤油皿3つくらい欲しい…
39 20/11/01(日)14:01:03No.742241152
わさびと醤油が馴染んだ味が好きなんだけど
40 20/11/01(日)14:01:09No.742241184
俺わさびだけ単体であとからパクパク食べるけど…
42 20/11/01(日)14:02:30No.742241561
安藤さんの食い方って大して辛さ効かないらしいね
44 20/11/01(日)14:04:38No.742242218
俺も溶かさないけど
個人の好き好きだから好きに溶かして食べていいよ
でも大皿にワサビ醤油回しかけるのはやめてくれ
45 20/11/01(日)14:04:40No.742242230
外ではなんとなくかっこいいから
刺し身にわさびを載せて食べてるけど
普通に醤油に溶かしたほうが
美味いんじゃないかと思う
46 20/11/01(日)14:05:25No.742242489
ネタの上にわさび載せてしょうゆを
2,3滴ほど掛けて食べるのが好き
48 20/11/01(日)14:06:30No.742242810
刺し身だと溶いて付けるのが好きだし
うなぎの白焼きはわさびがっつり乗せてから
付けるのが好き
50 20/11/01(日)14:09:17No.742243665
たまに粉わさびを大量に
醤油に入れてかき回してるのいる
きみどり色の練り練りした何かになっている
55 20/11/01(日)14:14:46No.742245239
なんか辛くてうまい!くらいしかわからないから
溶かすね・・・
58 20/11/01(日)14:15:15No.742245365
でもよぉ
魯山人は醤油の中にわさびを入れると
辛味はなくなるけど醤油が美味くなるから
どっちもいいよねって言ってるぜ
60 20/11/01(日)14:17:42No.742246045
あの魯山人ですらどっちでもええでと言う程度のやつ
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