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ワサビの正しい食べ方

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1 20/11/01(日)13:13:16No.742228015

ワサビ醤油に浸した刺身を
ご飯の上に乗っけてかっこみて~

2 20/11/01(日)13:22:18No.742230538

どうせ使うのチューブのワサビだし醤油にとくわ







3 20/11/01(日)13:23:24No.742230838

良いわさびだと風味が飛んじゃうから
溶かさない方がいいと聞く

4 20/11/01(日)13:24:43No.742231176

そもそも山葵の風味は揮発性だから
溶かなくても割とすぐ飛ぶ

5 20/11/01(日)13:25:17No.742231350

今は一滴ずつ出せる醤油ボトルあるから

6 20/11/01(日)13:27:13No.742231843

本当に美味しくなるかどうかは置いておいて
こういうウンチクは美味く感じさせる

7 20/11/01(日)13:34:00No.742233646

孤独のグルメですり下ろしたてのわさびに
醤油混ぜて飯にぶっかけただけの丼を
ゴローがかっこんでたけど
ドラマ版の中でも一番美味そうだった

8 20/11/01(日)13:34:30No.742233786

うるせ~

9 20/11/01(日)13:36:24No.742234340

しらね~

10 20/11/01(日)13:37:05No.742234517

料理漫画の定番の指摘だけど守ったことないわ

11 20/11/01(日)13:37:52No.742234739

別にルールじゃないから守る必要もない

12 20/11/01(日)13:38:19No.742234841

やったことあるけどその辺の
チューブワサビならあんまり変わらなかった

14 20/11/01(日)13:39:18No.742235110

チューブのワサビは飛びやすい辛味成分補うために
ホースラディッシュ混ぜてあるから全然別もんよ

15 20/11/01(日)13:39:21No.742235128

濃口らぁめんと一緒で
消し飛ぶわけじゃないけど
大きくわさびフレーバーは消えてしまうだけ

16 20/11/01(日)13:39:52No.742235269

まあ見た目とか所作はよろしくないかもな

17 20/11/01(日)13:41:19No.742235630

山葵醤油に溶くとなんか見た目汚いし…

18 20/11/01(日)13:42:21No.742235904

あなたはわさびを醤油に溶いてもいいし
溶かなくてもいい

19 20/11/01(日)13:44:39No.742236568

これやるとワサビが鼻に
ダイレクトアタックしてくるし
なんか間違ってる気がする

20 20/11/01(日)13:45:03No.742236684

見た目も悪いし食材の食い方としても悪いし

21 20/11/01(日)13:46:04No.742236969

本物ワサビなんて食ったことない

22 20/11/01(日)13:46:12No.742237011

やってもいいしやらなくてもいいし
人がやってるの見てケチ付かなければいい

24 20/11/01(日)13:48:45No.742237686

わさび食べたくて食べてるわけじゃないし
刺し身をわさび醤油で食いたいだけだし

25 20/11/01(日)13:52:23No.742238644

ワサビ醤油が美味いんだよ!

27 20/11/01(日)13:54:56No.742239318

脂分を緩和するために風味が欲しいのであって
ワサビをメインで楽しみたいワケではない

28 20/11/01(日)13:55:02No.742239343

スーパーの割引シール付いたパックの刺身に
特売の醤油にチューブワサビだから
そんなん拘らないよ

29 20/11/01(日)13:56:31No.742239781

そばつゆもそうだけど
溶いちゃうとその後ずっと
わさびあじで食べなきゃいけないのがね
わさびあじとプレーンどっちも食べたいんだ

30 20/11/01(日)13:56:32No.742239788

あっすいませんサビ抜きで

31 20/11/01(日)13:57:15No.742240025

でも板前さんはわさび直乗せと
溶きわさびは風味とか味の感じ方
別物だから好きな方で食えって…

32 20/11/01(日)13:57:15No.742240026

醤油がわさび味になるのが嫌だから俺もこうしてるわ

34 20/11/01(日)13:58:00No.742240276

サーモンとか食うと醤油が汚染されるよね

36 20/11/01(日)14:00:08No.742240883

ワサビの風味は落ちるけど
醤油の味がグレードアップするので
好みの問題だと思う

37 20/11/01(日)14:00:51No.742241102

味落ちるんじゃなくて
合わさって新しい味になるだけだよね

38 20/11/01(日)14:01:01No.742241141

醤油皿3つくらい欲しい…

39 20/11/01(日)14:01:03No.742241152

わさびと醤油が馴染んだ味が好きなんだけど

40 20/11/01(日)14:01:09No.742241184

俺わさびだけ単体であとからパクパク食べるけど…

42 20/11/01(日)14:02:30No.742241561

安藤さんの食い方って大して辛さ効かないらしいね

44 20/11/01(日)14:04:38No.742242218

俺も溶かさないけど
個人の好き好きだから好きに溶かして食べていいよ
でも大皿にワサビ醤油回しかけるのはやめてくれ

45 20/11/01(日)14:04:40No.742242230

外ではなんとなくかっこいいから
刺し身にわさびを載せて食べてるけど
普通に醤油に溶かしたほうが
美味いんじゃないかと思う

46 20/11/01(日)14:05:25No.742242489

ネタの上にわさび載せてしょうゆを
2,3滴ほど掛けて食べるのが好き

48 20/11/01(日)14:06:30No.742242810

刺し身だと溶いて付けるのが好きだし
うなぎの白焼きはわさびがっつり乗せてから
付けるのが好き

50 20/11/01(日)14:09:17No.742243665

たまに粉わさびを大量に
醤油に入れてかき回してるのいる
きみどり色の練り練りした何かになっている

55 20/11/01(日)14:14:46No.742245239

なんか辛くてうまい!くらいしかわからないから
溶かすね・・・

58 20/11/01(日)14:15:15No.742245365

でもよぉ
魯山人は醤油の中にわさびを入れると
辛味はなくなるけど醤油が美味くなるから
どっちもいいよねって言ってるぜ

60 20/11/01(日)14:17:42No.742246045

あの魯山人ですらどっちでもええでと言う程度のやつ







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