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サワラのお刺身いいな…食べてみた

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1 22/02/15(火)00:26:28No.897379420

即実行に移してるの初めて見た

2 22/02/15(火)00:28:18No.897380063

サワラの燻製めちゃくちゃ美味しかった







3 22/02/15(火)00:33:58No.897382036

中々迫力のある魚なんだな

4 22/02/15(火)00:36:26No.897382889

食べたことないや

5 22/02/15(火)00:36:27No.897382897

皮が美味いんだよね

6 22/02/15(火)00:38:10No.897383536

魚って捌くと意外と可食部少ないよね
鰆ぐらい大きいと一杯取れそうだけど

7 22/02/15(火)00:43:43No.897385429

動画でよく見るペーパーで包んで
熟成!とかさせなくてもいけるの

8 22/02/15(火)00:43:55No.897385510

人間なんて中身ほとんど内蔵だし
魚は内蔵少な目でほとんど筋肉
可食部は非常に多い

9 22/02/15(火)00:45:20No.897385956

酢じめもいいわよ!

11 22/02/15(火)00:52:27No.897388210

イワシの魚群について来るイメージがあるサワラ

12 22/02/15(火)01:05:28No.897392032

最強焼き
好き

13 22/02/15(火)01:05:55No.897392149

地元だとメジャーな刺身だった

14 22/02/15(火)01:06:47No.897392380

ちょっと水っぽい味の薄さがある感じだから
寿司刺身はちょっと難しいイメージ
嫌いじゃないけど

15 22/02/15(火)01:08:01No.897392716

関西だこの時期は店で良く出るな鰆の刺身
皮目が炙ってあって香ばしくて身肉のうま味も濃いから好き

17 22/02/15(火)01:09:05No.897393021

身が柔らかいから
綺麗な刺身にするには腕が要るそうな

22 22/02/15(火)01:11:13No.897393540

切り身安いから春キャベツと一緒に
バターソテーにして食う
んまい

23 22/02/15(火)01:12:53No.897393932

最強焼きは実際トップクラスにうまいと思う

24 22/02/15(火)01:13:32No.897394094

小さいと脂もあんまりのってなくて
味気ないからなめろうみたいにしてもいいぞ

25 22/02/15(火)01:14:31No.897394344

串焼きで頭からバリバリいける魚ってすごかったんだ

26 22/02/15(火)01:14:38No.897394365

大きければ大きいほど美味いやつ

28 22/02/15(火)01:16:50No.897394895

鰆の漢字の通りに春は旬ではないので
秋~冬のが脂のっててうまいゾ

29 22/02/15(火)01:17:08No.897394963

あんな一直線に骨並んでて
綺麗に捌ける動物珍しいってのに!

31 22/02/15(火)01:17:43No.897395113

刺し身もいいけどさっと炙った方が好きかな

32 22/02/15(火)01:19:23No.897395523

地元でよく食ったやつだ
東京出たら刺身食いたくても食えなくなってしまった

33 22/02/15(火)01:19:40No.897395596

出世魚なの知らなかった

34 22/02/15(火)01:20:49No.897395892

刺身で食うってことは瀬戸内のほうかな

35 22/02/15(火)01:22:58No.897396377

相模湾のコイツはすげえ美味いらしい

36 22/02/15(火)01:26:57No.897397358

北にいるときのほうが身は締まってるけど
脂が少ないので昆布締めとかで食うと滅茶苦茶うまい

37 22/02/15(火)01:27:45No.897397561

日本海側でも食えるよ
回転寿司屋にもある

38 22/02/15(火)01:30:33No.897398150

今は冷凍冷蔵技術が進みまくって
昔は足が速くてあまり評価されてなかった魚にも
スポットライトが当たるようになって来たね
ハガツオとか

40 22/02/15(火)01:31:48No.897398419

技術の発展で美味しいものが食べれることがことさら嬉しい











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