栄養バランス大丈夫なの?
2: 2018/08/09 19:16:07 No.524796380
50歳まで生きたら長寿の時代だぞ
3: 2018/08/09 19:16:31 No.524796480
大丈夫じゃなから寿命短かったんだろう
4: 2018/08/09 19:16:43 No.524796527
栄養バランスなんて概念あったのかしら
5: 2018/08/09 19:19:29 No.524797074
むしろ今の長寿が自然界から見たら異常なのでは?
6: 2018/08/09 19:22:10 No.524797571
>むしろ今の長寿が自然界から見たら異常なのでは?
文明無いと寿命30年程度だしなあ
7: 2018/08/09 19:22:11 No.524797576
脂肪のとりすぎによる成人病は少なかったろうけど
発育不良は多かったろうな
8: 2018/08/09 19:24:08 No.524797976
塩分は多いしうま味もすくない
9: 2018/08/09 19:25:52 No.524798328
漬物はあんま変わらなそうだけど味噌汁はどんなもんなんだろな
10: 2018/08/09 19:26:02 No.524798349
将軍家に生まれても20歳まで生きるの珍しかった時代なので
11: 2018/08/09 19:26:29 No.524798446
戦乱が終わった江戸時代に人口が一気に増加したためにこの頃が一番食糧不足だったそうな
12: 2018/08/09 19:26:41 No.524798482
味噌はともかく出汁がまずまともに取れてたかわからんしなあ
13: 2018/08/09 19:27:18 No.524798600
ビタミンはどうやって採っていたのかしら
16: 2018/08/09 19:28:55 No.524798951
漬物である程度は補えるけど
足りないのでビタミン不足から来る病気はめっちゃ流行った
19: 2018/08/09 19:31:02 No.524799374
そもそもビタミンって概念がないから欠乏症起こしたらだいたい死んでた
20: 2018/08/09 19:31:36 No.524799483
ビタミンAがなかなか取れないので夜盲症がめっちゃ多かった
22: 2018/08/09 19:33:35 No.524799897
江戸より前の方が平均身長高かったくらい
23: 2018/08/09 19:34:41 No.524800150
夏場は朝炊いた米が昼にはカビてそう
24: 2018/08/09 19:37:39 No.524800780
給料が米ってのがそもそも頭悪すぎる気がする
25: 2018/08/09 19:38:10 No.524800903
経験則で○○食ったほうがいいってのは知られてはいたが
そんなの毎日食えたら苦労しない
26: 2018/08/09 19:39:18 No.524801139
感染症対策だけして食生活はスレ画並みの場合の寿命ってどうなんだろ
27: 2018/08/09 19:39:30 No.524801185
動物性たんぱくはほとんど取れない
ビタミンも少なくて常に塩分過多
そりゃな
28: 2018/08/09 19:41:28 No.524801604
武士なんて体動かしてなんぼの仕事だし
戦時じゃなくても常に鍛錬してたから塩分取って取り過ぎなことなかったろうけど
そのままの食生活をニート化した江戸武士がしたらやばいよな
33: 2018/08/09 19:43:15 No.524801995
鶏飼って卵食うのが一部で流行ったって聞いたが
それも即飽きがきそうだ
34: 2018/08/09 19:43:51 No.524802130
〇〇食べると健康に良いというのは分かってたけど
〇〇が足りなくなるといけないという発想がなかったとは聞く
35: 2018/08/09 19:44:38 No.524802328
地域格差が凄そうだよな
江戸なんかはまあまあ悪くない暮らししてそうだけど海なし県エリアはきつそう
39: 2018/08/09 19:45:53 No.524802651
好きなんですよかけ蕎麦
してればヘーキヘーキ
37: 2018/08/09 19:45:41 No.524802596
水戸でも納豆が名物になったのは明治後半くらい
40: 2018/08/09 19:45:54 No.524802657
納豆は米じゃなくて味噌汁に入れてたし…
42: 2018/08/09 19:48:22 No.524803252
納豆菌が熱で死滅しそう…
44: 2018/08/09 19:50:00 No.524803570
米だけはとにかく多く食った
47: 2018/08/09 19:51:16 No.524803861
1食で5合とか食ったらしいな
45: 2018/08/09 19:50:58 No.524803788
原始時代より食生活悪くなってそう
46: 2018/08/09 19:51:03 No.524803809
米は美味いからな・・・
48: 2018/08/09 19:51:36 No.524803937
米を粗末なおかずで大量に食うってのは割と近代まで続いた
50: 2018/08/09 19:52:20 No.524804090
肉食う文化なかったのはもったいないよなあ
56: 2018/08/09 19:54:26 No.524804670
玄米の栄養素は異常だぞ
プラス大豆でほぼ補えるから米と味噌に一菜添えれば十分
62: 2018/08/09 19:56:12 No.524805104
炊くのに時間が掛かるから白米食べるね…
58: 2018/08/09 19:54:45 No.524804745
動物性はおろか植物性のタンパク質すらほとんどない…
味噌汁にちょろっと入ってるくらい?
59: 2018/08/09 19:55:24 No.524804892
江戸時代と言っても江戸の外がどうなってるのかがよくわからない
城下町は似たようなものであとは村ばかりかな
60: 2018/08/09 19:55:56 No.524805024
納豆汁のパワーでタンパク質を摂った
61: 2018/08/09 19:56:06 No.524805069
下手に武家に生まれるより百姓の方が良い生活出来てたろうな
水飲み百姓は流石に御免だが
63: 2018/08/09 19:56:16 No.524805114
たびたび飢饉もあったんだし米すらないことも結構ありそう
70: 2018/08/09 19:58:23 No.524805624
薩摩はスレ画みたいに御行儀良くはないと思う
えのころ飯とか平気でやっちゃうし
71: 2018/08/09 19:59:34 No.524805927
緑黄色野菜とかめっちゃお高かったのかな
75: 2018/08/09 20:01:24 No.524806415
野菜って保存きかないから配給が足りない
魚や肉も大体同じ理由で足りない
あるのは漬物や干したものだけど高い
72: 2018/08/09 19:59:35 No.524805933
時代劇だとしじみ売りよく出てくるけどあれはファンタジー?
78: 2018/08/09 20:03:32 No.524806895
町民はよく食ってた
まあしじみ汁と白米だけでは人間の身体はもたない
79: 2018/08/09 20:03:38 No.524806914
江戸時代だと殻付きしじみ一升で6文
二八蕎麦は16文
80: 2018/08/09 20:03:59 No.524807001
蕎麦たけえ
77: 2018/08/09 20:02:05 No.524806570
下級武士でもこういう生活してるのは先祖代々の扶持米のみで暮らす無職だからな
士官もせず道場で門下をとったりもせずその日暮らしをしてるような連中だ
81: 2018/08/09 20:04:33 No.524807158
江戸時代はお蕎麦よりお寿司の方が安かった
82: 2018/08/09 20:05:12 No.524807307
もしかして精米って相当もったいないことしてるのでは?
84: 2018/08/09 20:06:21 No.524807554
栄養的な話なら完全に無駄にしかなってないよ
97: 2018/08/09 20:08:35 No.524808101
栄養素はでんぷん(カロリー)以外激減するからしゃーない
うまいもん
100: 2018/08/09 20:09:42 No.524808368
酒作るほうが相当勿体無いことしてる
飢饉の時に酒作るなってお触れがでるくらい
85: 2018/08/09 20:06:22 No.524807557
江戸時代でもいつのどこなのかによって食文化も物価も制度も全然違うからな…
89: 2018/08/09 20:07:00 No.524807727
ご飯にしょっぱいおかずがおいしいわ…
107: 2018/08/09 20:11:49 No.524808854
暴れん暴将軍が作らせた療養所の記録によると
肌が割れるような人がたくさんいたらしいので
ちゃんとビタミン欠乏による症状は江戸でも起きてる
110: 2018/08/09 20:13:19 No.524809196
吉宗の脳卒中後の治療記録も残ってて
江戸の食事情予想に役立ってるのいいよね
記録は大事だね
脚気待ったなし!
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- 犬 - 2018年08月10日 17:53:23
もちろんちゃんと保存された古米だ