食戟のソーマの鶏卵の天ぷら美味そうだし作ってみようと思ったけど

32154371466.jpg

これ氷を油にぶち込むわけだから揚げ油の温度一気に下がるし
それで天ぷらを成功させるとなると膨大な量の油が要るだろうな・・・

16/06/13(月)23:18:45 No.413915242

いやいや
衣に包んで半熟にさせる程度の加熱に調整してますやん

16/06/13(月)23:11:56 No.413913366

発火寸前まであっためればいいんじゃない?






16/06/13(月)23:14:57 No.413914220

見える・・・見えるぞ
失敗作を強がって成功した風にアップするツイッタラー達の姿が・・・

16/06/13(月)23:13:22 No.413913773

たまごかけごはんでもいいぞ

16/06/13(月)23:19:47 No.413915542

冷凍卵は解凍して卵かけご飯にしても激ウマ
って地元に帰ったとき情報番組でやってた

16/06/13(月)23:15:50 No.413914463

妥協して半熟卵天丼でいいのではないだろうか

16/06/13(月)23:11:29 No.413913233

最近えりな様がヒロインしててよいよね

16/06/13(月)23:21:26 No.413916040

具材入れた時に揚げ油の温度が下がると衣がグチョグチョになるんよ
だから少ない油で失敗しない天ぷらをやるには具材をある程度温めてから入れたりする

16/06/13(月)23:24:24 No.413916832

それを見越して卵投入後火力を上げてるんだろう

16/06/13(月)23:46:14 No.413922783

天ぷらなら半熟卵揚げた方が早い気がする
半熟卵揚げたからって必ずしも黄身がガチガチになるわけでは無いし

16/06/13(月)23:54:31 No.413924942

氷を油に入れると滅茶苦茶跳ねるわけで・・

16/06/13(月)23:57:08 No.413925601

そりゃ衣を着けなきゃそうなるわな・・

16/06/13(月)23:59:35 No.413926197

水分多いネタって沸騰して泡が出るから内側から衣を剥がすんだよなぁ・・

16/06/14(火)00:01:59 No.413926766

アイスクリームのフライも実在するし氷の塊ですら揚げ物にできるんだ、いいかげん諦めろ

16/06/14(火)00:18:42 No.413930553

えりな様今週で中村くんの呪縛を振り切ったっぽいけど
中村くんは自分のとこに戻ってくるって自信満々だったよな

16/06/14(火)00:22:11 No.413931267

結局のところ憧れの人の息子と判明したから正直になってるけど
そうじゃなかったら最初の卵そぼろ丼と同じ扱いしてるよなこれ

16/06/14(火)00:30:24 No.413933002

寮にまた丈一郎が帰ってきた時に料理対決の審判をやって
ソーマの料理をぼろくそに言うよだってえりな様だもの

16/06/14(火)00:43:37 No.413935834

クックパッドにあるな
今度やってみよう

http://cookpad.com/recipe/3667580

16/06/14(火)01:28:20 No.413943456

半熟卵の天ぷらは丸亀製麺いくと110円くらいで売ってる

16/06/14(火)06:50:08 No.413960464

実は卵が新鮮なほど良いというわけではない
ゆで卵やメレンゲを作るための卵は古い方が良いし味も実はある程度古い方が良いことがわかってる





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この記事へのコメント

- - 2016年06月16日 14:18:16

凍らせてから揚げるって、クリームコロッケの作り方と同じだよね

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