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信長のシェフ バルトロメオ・スカッピ(1500-1577)

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2 : 2019/06/15 16:45:42 No.599255086

まずローマ法皇から説明しろよ!

17 : 2019/06/15 17:03:33 No.599258122

伴天連に会ってるし
概要は知ってるんじゃないか?







3 : 2019/06/15 16:46:48 No.599255292

これで足りるの?
夜中にお腹減らない?

6 : 2019/06/15 16:48:41 No.599255611

ケン
かれーもたべたい

7 : 2019/06/15 16:48:42 No.599255614

割とリアルタイムな人なのでは?

8 : 2019/06/15 16:50:20 No.599255882

ケンの料理っていつも少なく見える
量より質なんだろうか

9 : 2019/06/15 16:51:39 No.599256088

西洋料理は基本コースもんだから
一皿の量少ないのは仕方ねえ

10 : 2019/06/15 16:53:19 No.599256385

バルトロメオ・スカッピ(1500-1577)
ローマ教皇に使えた料理人の名
戦国時代、日本では織田信長が
この料理人の考案した料理を食べたと
信長公記に記されている。

13 : 2019/06/15 16:57:14 No.599257031

鉄砲伝来後の話だから何の矛盾もないな!

11 : 2019/06/15 16:54:22 No.599256563

この世界の日本史はどう分析されるんだろうな…

12 : 2019/06/15 16:54:40 No.599256620

ソテーの方はもう説明いらないんだ

16 : 2019/06/15 17:02:07 No.599257891

この時点で10年か7年ぐらい時間経過あったと思う
毎日毎日意味不明な
料理出し続けるのでもう慣れたんだと思う
ケンの部下もぶいよんとか
専門用語ちょこちょこ覚え始めてるし
やっぱこれ歴史変えてるんじゃ・・・

14 : 2019/06/15 16:58:51 No.599257317

ケン (出自不明)
信長の料理人
信長勢だけでなく、武田、上杉、本願寺、毛利、
徳川などの著名な大名の記録にその名が出てくる。
毛利軍を一人で止めた、内通者をあぶり出す、
室町幕府を滅ぼした。などの伝説があるが、
個人では不可能な所業なので、
おそらく織田信長お抱えの特殊部隊の
総称であると推測される。
三好の記録には信長の台所衆には気をつけろとの
書簡も残っていることから
その影響の大きさが伺える。

15 : 2019/06/15 17:00:48 No.599257652

たしかこの時が1577年とかのはず…

18 : 2019/06/15 17:03:48 No.599258157

ケンが信長の剣、犬、腱、賢とか
さまざまな解釈されそう

19 : 2019/06/15 17:04:25 No.599258258

日本の戦陣食と言えば
シリアルバーですよね

20 : 2019/06/15 17:04:51 No.599258332

ジャガイモとトウモロコシが
主食の一つとして定着したら
どうなっちゃうんだろう

21 : 2019/06/15 17:05:21 No.599258414

欧州でコース料理が生まれたのは
ナポレオン戦争後だぞ

24 : 2019/06/15 17:06:31 No.599258620

関係ねぇ
フルコースしてぇ

22 : 2019/06/15 17:05:47 No.599258500

スカッピが来日してた事になるんだ…

23 : 2019/06/15 17:06:28 No.599258614

うちの地元には旅の大男に食べ物を渡すと
不思議で美味しい料理を返してくれるって
昔話があるよ

25 : 2019/06/15 17:07:31 No.599258809

うちの地元じゃ子供が悪さすると
大男が来て船を沈めるって言い伝えがあるよ

26 : 2019/06/15 17:07:37 No.599258835

信長の台所衆は欧州まで
渡航していたと後世に解釈されている

27 : 2019/06/15 17:08:44 No.599259004

いち早くジャガイモの有用性を見抜いてたらしいな

28 : 2019/06/15 17:09:28 No.599259140

戦場に現れる大男の噂なら聞いたことがあるよ
なんでも全身から飯の匂いがして
嗅いだ人間は戦う気力が無くなっちまうんだと

29 : 2019/06/15 17:09:49 No.599259211

スカッピ「なんで俺のこと知ってるの…?こわ…」

31 : 2019/06/15 17:10:19 No.599259317

物の怪の類では?

33 : 2019/06/15 17:11:30 No.599259587

歴史が変えられないと思っていたときのケンは
自分がどう行動しても
変わらないから好き勝手料理してた
一応満漢全席でフカヒレを出すのは
まだ不味いってくらいしか躊躇することはなかった
今のケンは歴史に挑戦するために
調理できるなら何でも作る

35 : 2019/06/15 17:12:16 No.599259729

海ガメ調理できるならやってみろや!
で嬉々として触り始めるし…

37 : 2019/06/15 17:12:43 No.599259812

ウミガメ調理していいんですか!(ブシュッ

36 : 2019/06/15 17:12:30 No.599259777

毛利の水軍の船を全て素手で沈めた男だっけ

38 : 2019/06/15 17:12:44 No.599259816

日本には戦国時代、
すでにアレルギーの概念が存在した。
大名を集めて食事をする前に
まずアレルギーがないか確認することが
信長公記に記されている。

41 : 2019/06/15 17:13:10 No.599259902

毛利水軍を沈め
村上水軍に料理を振る舞ったという

42 : 2019/06/15 17:13:17 No.599259922

室町幕府滅亡の原因が
織田の料理人であることはあまりにも有名

44 : 2019/06/15 17:14:06 No.599260087

本願寺の記録に出てくる妖狐

47 : 2019/06/15 17:16:43 No.599260574

ケンもその内仁先生みたく神様にされそう

48 : 2019/06/15 17:16:48 No.599260593

抹茶フロートが戦国時代千利休と
織田の料理人の手によって
生み出されたことは知っているな?

49 : 2019/06/15 17:16:49 No.599260597

千利休
1522~91年。堺の町衆の家に生まれる。
茶器や道具に工夫を凝らし、
極限まで無駄を省くわび茶の完成に努めた
抹茶フロートの考案者とされている

50 : 2019/06/15 17:17:16 No.599260682

ルイス殿の書記には
タイカレーとかいろいろ書かれてるんだろうな…

52 : 2019/06/15 17:18:25 No.599260911

[要出典]すぎる…

54 : 2019/06/15 17:20:05 No.599261243

リアルにアンサイクロペティアみたいになってる…

57 : 2019/06/15 17:22:07 No.599261661

ノブから見たらケンの正体が
未来人って大分まともというか
とりあえず人間なのが
確定したのは安堵しかないよね

62 : 2019/06/15 17:23:12 No.599261878

知らないヤツも居るようだが
この時代の平均身長は
今より10センチ以上低かったからな
相応に食ってる量もすくなかったからな

66 : 2019/06/15 17:24:00 No.599262042

未来から来たって聞かされたのに
未来のことを全く聞こうとしない上様

68 : 2019/06/15 17:24:25 No.599262115

一時期セイヨウ料理を
本願寺の交渉の結果禁止されていたが、
これはおそらく静養料理、織田の健康を維持する
料理を禁止されたのであろう。

71 : 2019/06/15 17:25:50 No.599262396

尾張が食文化の発信地になっちまうー!

74 : 2019/06/15 17:26:16 No.599262483

お好み焼きは織田の軍勢が
陣中食として取り入れたのが
全国に広まった料理だからな
本場は名古屋だ!!!

82 : 2019/06/15 17:29:29 No.599263118

発祥とされる年代よりも
古い時代に一部地域で
存在していたって事は珍しくは無いからな
広まらなかったり途切れたりして
今あるソレには繋がらないけど

84 : 2019/06/15 17:30:36 No.599263356

こんな面白人間
日記に書かれないわけないからな…
書物管理が甘いと多分妖怪にされる

86 : 2019/06/15 17:31:49 No.599263621

ローマの料理書に記載があったものが
西洋では失伝し、料理書のみが
日本に流れ着いたものと考えられている

87 : 2019/06/15 17:32:32 No.599263757

こんな面白人間いたら
江戸で歌舞伎の題材にされてるだろう
鎌倉時代辺りに仮託されて上演されるはず

90 : 2019/06/15 17:33:08 No.599263899

関ヶ原合戦が
1600年と覚えてると色々記憶しやすい

91 : 2019/06/15 17:33:15 No.599263924

ケンの居る世界の現代は
ケンの謎本とか出版されているんだろう

92 : 2019/06/15 17:33:41 No.599264018

一人でいくつ伝承残してんだケン

94 : 2019/06/15 17:34:01 No.599264097

表舞台にいない料理人の事なんて
記録に残らないし…

95 : 2019/06/15 17:34:16 No.599264159

テーピングや食事療法、
解剖学にも長けてることから
医者の可能性もある

96 : 2019/06/15 17:34:32 No.599264215

表舞台にいなかったかな…
いなかったかも…

97 : 2019/06/15 17:34:40 No.599264258

ケンのいたホテルとか
絶対ただのホテルじゃなくて
殺し屋専用とかでしょ

98 : 2019/06/15 17:34:50 No.599264303

食のみやこ名古屋
日本食といったら名古屋ですよね!!

99 : 2019/06/15 17:35:00 No.599264333

桶狭間が1560年で関ケ原が1600年って考えると
凄い短期間だよね

100 : 2019/06/15 17:35:07 No.599264351

この作品
えっ何それ?どういう国で
どういう人のどういう食べ物なの?
って詳しく突っ込んでくる奴が一人もいないのが凄い
なんかわからんしとりあえず流しとこ…て人ばっか

102 : 2019/06/15 17:35:38 No.599264460

信濃の北側限定で食べ物を持ち寄っ
て料理する伝統の祭りがあるはず
神仏の化身に食べ物を捧げると
今まで味わったことのない美味な
食事になって戻ってきたことが由来の

107 : 2019/06/15 17:37:29 No.599264868

小麦一袋からお殿様に献上する
料理を作るわらしべ長者みたいな
昔話が伝わっているのは確実

108 : 2019/06/15 17:37:40 No.599264912

Fateに英霊として召喚されそう

109 : 2019/06/15 17:38:13 No.599265021

知らない単語1聞くと
知らない単語10くらい使って
説明してくれるからな

115 : 2019/06/15 17:39:24 No.599265278

明治辺りに時代小説の題材にされて人気でるやつ

117 : 2019/06/15 17:40:17 No.599265438

弥助が現代まで伝わっているんだから
それ以上に面白くて変なやつのケンは
確実に伝わるわな

119 : 2019/06/15 17:40:53 No.599265558

確実に異邦人扱いされるやつだこれ












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