料理漫画だとよくスジ肉が手間はかかるけど安くてうまい肉として出てくるけど
東京の方だとそんなに安いんだろうか？
うちの近所だとグラム150～200円ぐらいする
2 21/12/31(金)23:23:46No.882255731
いつの時代の漫画だと思ってんの
3 21/12/31(金)23:24:35No.882256136
牛タンとかと同じで大昔は安かった
今ではいい値段する
4 21/12/31(金)23:25:21No.882256631
近所のドンキでよく売ってるけど安くはないな
松坂牛だからかな
5 21/12/31(金)23:25:27No.882256693
ホルモンですら普通にお高いからな…
7 21/12/31(金)23:26:47No.882257663
昔は本当に安い部位があったんだけど
こうすれば美味しくなるよって周知されると人気が出て
ならば高くしてもいいよねってなるんだ
8 21/12/31(金)23:28:02No.882258537
普通の肉と同じようにすぐ食えるように
手間かけてるからじゃないの
9 21/12/31(金)23:28:14No.882258643
みんなが欲しがったら高くなる
10 21/12/31(金)23:30:15No.882259867
美味しんぼ一桁とかの時代じゃん
11 21/12/31(金)23:31:10No.882260415
ハラミなんかも部位的にホルモン扱いで
「知る人ぞ知る安くてうまい部位」って存在だったのに
今は普通に肉扱いでそれなりの値段になっちゃってるからな
12 21/12/31(金)23:35:06No.882262771
近所に安い店あるけどキロ1500円だ
これでスジ肉カレー作ると旨い
ただ表には置いてないんで
店員さんにお願いしなきゃだが
13 21/12/31(金)23:37:45No.882264509
逆に今極端に安い部位って存在するのかな
15 21/12/31(金)23:39:48No.882265768
鶏むね肉
16 21/12/31(金)23:40:12No.882266043
安いレバーはめっちゃ臭い
17 21/12/31(金)23:40:19No.882266128
昔はほぼ捨てる部位だったので
売れたらラッキーなものだった
いまは買う人が多くなって余らなくなったので
管理とかの手間がかかるようになって値上がった
18 21/12/31(金)23:40:43No.882266372
グラム70～80円で売ってたのが15年くらい前
19 21/12/31(金)23:40:59No.882266542
美味しんぼのすじ肉牛丼とか
今じゃ話あんまり通じないよなぁ…
20 21/12/31(金)23:42:14No.882267403
未だにすじ肉なら安いって言ってる人見ると
ああ料理漫画の知識だけで
自炊エアプなんだなって思う
23 21/12/31(金)23:45:54No.882270110
スジ肉出てきた話は美味しんぼの九巻と味っ子の四巻で
どっちも１９８７年だな
24 21/12/31(金)23:47:47No.882271764
牛すじ、ホルモン、魚のアラは昔は安かったって類よ
25 21/12/31(金)23:48:18No.882272140
魚のアラは今でもまだ安くない？
26 21/12/31(金)23:50:02No.882273472
鯛の頭は店によっては今でも結構安く売ってるな
27 21/12/31(金)23:51:49No.882274909
アラはたしかに美味しいけど大半が骨だからな
28 21/12/31(金)23:52:05No.882275141
鯛アラ買って兜煮と鯛茶にするの好きだけど
ここ数年で一尾分が200円から300円に上がってるよ
海産物は全体的に高くなってる
29 21/12/31(金)23:52:24No.882275343
調理機器が発達してみんなが圧力なべ持ってるようになって
店舗でもレシピ増えて
今では普通に高級食材よね
30 21/12/31(金)23:53:41No.882276247
鳥胸もいつか高くなるんだろうか…
31 21/12/31(金)23:53:53No.882276368
鳥のささみや胸肉も
ダイエットブームで高くなったなぁ特にささみ
32 21/12/31(金)23:53:57No.882276411
牛はもう希少部位ばっかだなおいってなってる…
33 21/12/31(金)23:55:18No.882277345
ホルモンとか捨てるのを工夫する部位だったのに
普通に加工に手間のかかる希少な部位になってしまった
39 22/01/01(土)00:09:29No.882286954
お高い牛肉と比較すると一応安い方ではある
41 22/01/01(土)00:12:00No.882288211
今クズとして扱われている箇所を美味しくすれば
ええ！
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